Kyllingesalat med cæsardressing

2 kyllingeoverlår
1 pk. bacon i tern
½ dåse ananas i tern
½ lollo rosso salat

Dressing

1/2 dl reven parmesan
1/4 dl olivenolie
1/4 dl olie
1/4 dl citronsaft
1 fed hvidløg
1/2 tsk. worcestershire sauce

Kog kyllingeoverlårene møre i vand ca. 25 min. Tag dem op og lad dem afkøle lidt. Skær kødet i tern.
Steg bacon ternene til de er gyldne og lad dem dryppe af på fedtsugende papir/køkkenrulle.
Sørg for at ananassen er afdryppet og skåret i små tern. Dup evt. ternene med køkkenrulle.
Skyl salaten og riv bladene i mindre stykker.
Bland alle ingredienser til salaten i en skål og server.
Dressing:
Anbring alle ingredienserne i en blender. Blend til dressingen er jævn. Smag evt. til med salt og peber.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her