Burgerboller m. sesam

50 g magarine
1½ dl vand
1 dl mælk
50 g gær
½ tsk sukker
½ tsk salt
2 dl fuldkornshvedemel
4½ dl hvedemel

1 æg til pensling
Sesamfrø til drys

Smelt magarinen. Udblød gæren i vand og mælk, sammen med salt og sukker. Tilsæt så den smeltede afkølede magarine. Rør melen i. Dejen skal være smidig men ikk klistre alt for meget, men heller ikke være alt for tør. Så føl dig frem med tilsætning af hvedemel.

Lad dejen hæve ca. 20 min. Form den så til boller, som trykkes flade på bagepladen. Pens dem med æg og drys dem med sesamfrø.
Lad dem hæve ca. 20 min. igen, og bag dem så midt i ovnen v. ca. 225 g. ca 1o min.

Prøv evt. min salsaburger med chili & bacon...den er rigtig god til disse boller.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her