Okseruller med røgsmag

1 kg oksefars 3-7 %
1 løg
3 fed hvidløg
1 frisk chili
1 æg
1/2 dl. mælk
2-3 spsk. hvedemel
1 spsk. røget paprika
1 tsk. stødt kommen
salt - peber
olie til stegning

Finhak løg, chili og hvidløg. Bland det sammen med farsen og de øvrige ingredienser. Farsen skal være lidt fast. Varm olien op. Form farsen til tynde aflange ruller og steg dem på panden til de er brune og gennemstegte. Den røgede paprika giver en helt speciel "grill" smag til kødet og er derfor osse rigtig godt at bruge til at marinere al slags kød med.

Jeg har serveret disse ruller med wok grønt og kartoffelgratin & flutes.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her