Kaffekage m. æble og kanel

50 g. gær
2 dl. mælk
1 spsk. sukker
200 g. magarine
ca. 400 g. hvedemel (mærk dig frem)
1/2 tsk. salt

Fyld:
200 g. smør
2 spsk. kanel
1 lille pose knuste makroner
75 g. sukker
4 æbler i både

Lun mælken og rør gæren herudi sammen m. sukker og salt.
Tilsæt mel og ælt dejen godt. Del dejen i 2 lige store stykker og bred hvert stykke diagonalt ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Ca. 20x40 cm.

Tag en lille gryde og smelt smør til glasuren heri. Tilsæt de knuste makroner, kanel og sukker.

Del portionen op i 2. Og fordel en halvdel på hver kage.Læg så en række æbler i tynde både henover.
Fold først enderne ind over, derefter foldes siderne godt ind og trykkes lidt sammen.
Vend så kagen forsigtigt om, så lukningen vender nedad.

Tag så en saks og klip et kryds på midten hele vejen ned langs kagen, som det ses på billedet.Pensl tilsidst med æg og drys med dimerasukker eller groft sukker.

Hæver ca. 25 min.
Bages ca. 25 min. v. 200 g.midt i ovnen.

serveres lun....

14 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her