Chokolade-jordbær m.yoghurt- vanillecreme

2 bk. jordbær
1 pose chokoladeknapper 225 g.

1/2 l. piskefløde
2 dl. yoghurt naturel
2 tsk. vanillesukker
4 past. æggeblommer
ca. 4-5 spsk. sukker

Pynt: Mynteblade

Smelt chokoladen forsigtigt over et vandbad. Dyp jordbærrene heri. Evt. sæt et spyd i den ene ende så det er nemmere at dyppe dem i chokoladen. Sæt dem med toppen op, på et stykke bagepapir og lad det størkne helt.

Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker godt sammen.
Pisk fløden godt stiv, lige før den det er for meget. Bland så yoghurt og æggeblandingen i. Smag til om du evt. vil have cremen lidt sødere.

Servers med jordbær anrettet på en tallerken og cremen ved siden af. Pynt evt. med mynteblade.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her