Fyldte bagte kartofler

2 personer:
4 bagekartofler

fyld:
ca en dl creme fraise
en pakke bacon tern eller skinke tern
et log
1/4 broccoli hoved
1 grøn peber
Salt og peber
evt pizza topping ost

bag kartoflerne i 1,5 - 2 timer i ovnen, 175 grader.

man kan komme i hvad der falder i ens smag. Dette er min favorit:
steg bacon/skinketern og løg på en pande. skær kartoflerne i halve, udhul kartoflerne med en ske så der sidder ca 1 cm kartoffel tilbage, kom det i en skål, tilføj 3-4 spise skefulde cremefraise, rør salt og peber i, samt bacontern, løg broccoli i små stykker samt grøn peber i små tern. fordel fyldet i kartoflerne igen og kom dem tilbage i ovnen ved 180 grader i 10 miknutter, kom evt lidt ost ovenpå de sidste 5 minutter.

Server fx med en salat til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her