Boller i Karry (Stærk)

Kødboller
500 g blandet kalv/flæsk
1 stort løg eller 2 små
2 æg
4 spsk mel
½ tsk salt
½ tsk sort peber
½ tsk karry
½ tsk tørret chilli
1 knsp spidskommen

Sovs:
3 spsk mel
2 dl mælk
2 spsk karry
1 tsk tørret chilli

3 dl ris til 4 personer
1 okse bouillonterning
2 grøntsags bouillonterninger

Bland kød, revet løg, æg og mel med salt, peber, karry, tørret chilli og spidskommen.
Form farsen til boller, frikadellestørrelse..
Koges ca 8 minutter i 1,5 liter vand med bouillonterninger i.
Bollerne tages fra suppen, når de flyder.

Tilsæt 2 spsk karry og 1 tsk chilli i suppen.
Suppen jævnes med 2 spsk mel rystet i 2 dl mælk.

Bollerne puttes tilbage i sovsen.

Kog ris samtidig.

Boller i karry serveres med ris og evt. flüte.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her