Bodils Kanelboller

50 g gær
2dl. vand eller mælk
1/2 dl A38 (kan også bruge andre surmælksprodukter)
125 g smeltet margarine eller flydende Becel
2 æg
1/2 tsk salt
2 tsk sukker
1 spsk. kanel
2 spsk. vanillesukker
ca. 500 g mel
evt. 1 dl rosiner
æg eller mælk til pensling

opløs gæren i lunt vand eller mælk
tilsæt sukkeret
tilsæt A38 og margarine
tilsæt æg
bland mel salt kanel vanillesukker og rosiner og rør det i
ælt dejen sammen til den er smidig (endelig ikke for meget mel)
dejen hæver til dobbelt størrelse
derefter formes bollerne og sættes på bageplade med bagepapir og efterhæver.
Bollerne pensles med æg eller mælk.
Bages ved 220 grader midt i ovnen i ca. 10-15 min

Serveres gerne lune med smør. Bollerne er velegnede til frysning.

7 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her