Panerede koteletter m. Stuvet Savoykål og nye kartofler

4-8 koteletter
1 æg
rasp
hvedemel
salt og peber

1 savoykål
ca. 4 dl. mælk
3-4 spsk mel (med top)
salt peber
magarine ca. 30 g.

nye kartofler

Snit kålen fint i lange strimler, og kog det i en gryde ca. 15 min. Med lidt salt.
Lav en opbagt sauce af magarine og melet. Tilsæt kogevandet fra kålen. Og spæd op med mælk, til konsistensen er passende.

Pisk ægget ud i en tallerken med en smule mælk og dyp først koteletterne heri. Bland rasp, mel og salt og peber i en anden tallerken og vend så koteletterne heri bagefter.
Steges gyldne og færdige i en pande.

Kog kartoflerne imens.

Serveres rygende varmt :-)

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her