Panæng (Super lækker stærk thai curry)!!

Jeg vil lige knytte et par kommentare til denn eret.

Jeg er novice i kogekunst osv.. Derfor er det et kæmpe problem for mig at der står "et bundt forårsløg". Er det 3 eller 6 forårsløg? 2 Ds. kokosmælk er det de store dåser eller de små, eks. kendt fra Fakta? Som nævnt, af anden, er problemet det samme med karrypastaen.

Jeg nåede ikke det himmelske resultat, men heller ikke det dårlige. Jeg brugte én stor dåse(på størrelse med dem, der er flåede tomater i) kokosmælk, og 3 spiseskeer grøn karrypasta (fra den lille glas ting, der indeholder ca. 4 spsk.). Og 6 forårsløg.

Jeg har fulgt opskriften og fået et fint resultat ud af det, men blev lidt forvirret over størrelser som "1 hel dåse rød thai curry", for hvor stor er en dåse egentlig? det er vel et vidt begreb! Jeg vil nærmere sige 2-3 spiseskeer, hvis det ikke skal være alt for stærkt!

Der er jeg dog uenig, da thai bogstaver er en verden til forskel så er der ingen korrekt eller ukorrekt måde at stave det på.

Du vil møde thai'er der staver det på den ene og den anden måde.

Er møglækkert, hedder dog Panang.

lyder rigtig lækkert...skal helt sikkert afprøves ;-)