Fløde/tomatsauce

Raps olie
1 løg
3 fed hvidløg
1 dl. rødvin
½ tsk spidskommen
1 tsk. Timian
2 tsk. Stærk paprika
2 ds. Hk. Tomater
1 ds. Koncentreret tomatpure
1 håndfuld frisk basilikum
1/4 l. Piskefløde
1 bouillontern
salt – peber

hak løg og hvidløg og kom dem i en gryde med lidt olie. Steges bløde og gennemsigtige, men ikke brune. Tilsæt rødvin og lad det koge en smule ind. Tilsæt herefter alle krydderier, hk. tomater og tomatpuré. Lad det simre 10 minutter under låg. Tilsæt så de øvrige ingredienser og smag saucen til med salt og peber.

Serveres til pasta eller ris. God til retter med fjerkræ og krydret kød.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her