agurkesalat

2-3 agurker,1½l lagereddike,3-5 tsk. salt og 20 hele peberkorn,200g-400g stødt melis.

varm eddike i gryde v lav blus/varme,kom sukker salt og peber i,det m sukkeret er en smagssag nogle vil have meget sød ,andre mindre,derfor 200-400g efter smag, indtil sukkeret er opløst,lad lagen køle helt af,rens og skær agurkerne i tynde skiver og kpm dem op i en skål og hæld den ,nu kolde lage over agurkerne og lad dem stå i et par timer eller tre,man kan suplere m flere agurker før man skal lave ny lage,den samme lage kan bruges mindst 2 gange .

severes som tilbehør til,kylling,frikadeller,ribbensteg,leverpostej,på pålæg i al almindelighed. Hvis man kan lide den med mere "bid" i,så kom et par hele chili i agurkesalaten,en anden god variant er med frisk hakket dild,har brugt begge varianter mange gange m. stort held.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her