Nudler i grønt

1 pakke nudler
1/2 løg
1 gulerod
Olie
1 grønsags boullion terning
kogt vand
lidt salt
lidt peber
lidt timian, basilikum

Kan tilsættes andre grønsager, evt. broccoli og blomkål.
Det er også lækkert med en dåse cocktail pølser. Du skære alle cocktail pølserne i tre stykker og steger dem brune på panden. Derefter tilsæt dem til nuddelblandingen. Mmm Mums!

Kog nudlerne som det står på pakken.
Skær det halve løg til halve løgringe, skær guleroden i slanke "pinde", og svits det sammen i panden i lidt opvarmet olie.
Tag nudlerne fra vandet og lad det dryppe fra. Put derefter nudlerne i panden med lidt ektra olie over. Svits det sammen med løget og guleroden, tilsæt krydderierne.
Fyld en almindelig str. kop halvt op med kogt vand og opblød en boullionterning deri. Når den er udblødt, hæld det over nudlerne og lad det stå og svitse på lavt blus i nogle minutter til det ikke længere svømmer i vand.

Server det varmt, evt. med ketchup over.

Ofte kan man få en stor pakke nudler i fakta til 20 kr. Så er der til mange dage, og de er nemme at lave. Køb tingene så billigt som muligt, for det

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her