Luksus kringle - lækker kalorie bombe.

Dej:
50 g. gær
2 æg
500 g. mel
2 dl mælk.
150 g margarine

Fyld:
200 g. margarine
200 g sukker.
Marcipan
Blød Nougat
Rosiner
Sukat

Pensling:
Æg
Hakkede mandler
Perlesukker

Gæret smuldres ud i en skål. Margarinen smeltes og mælken hæles i den smeltede margarine og lunes. Mælk og margarine kommes i gæret og æggene røres i, derefter kommes melet i, og dejen æltes og stilles til hævning i 30 min.

Til fyldet røres margarine og sukker sammen. Derefter tages den færdighævede dej og deles i tre stykker. Hvert stykke rulles på køkkenbordet så den er ca 1½ cm tyk og aflang. Hele fladen smøres med smør/sukker-blandingen. Derefter lægges en bund af marcinpan på den midterste tredje del af dejen (i den aflange retning) Ovenå marcipan lægges et tyndt lag af blød nougat, og ovenpå den bløde nougat kommes rosiner og sukat efter smag. Tilsidst foldes siderne af dejen hvor der ikke er fyld indover midten, så alt fyldet er "pakket ind" i dej. Derefter skal det hæve igen i ca 15 min.

Tilsidste pensles overfladen med æg, og hakkede mandler og perlesukker strøges på.

Den nu færdige kringle skal bages i 12-15 min ved 200 grader.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her