Paws Skinkekurv med Gedeost og Grillet Peberfrugt

4 stk tyndt sliced lufttørret skinke
200 g. gedeost
2 stk rød peberfrugt
frisk basilikum
Rød balsamico vinagrette

OPS!! Røret fra en køkkenrulle + staniol

1/Lav først formen til skinkekurven.
Tag røret fra en køkkenrulle og skær det ud i ca 4 stykker af 4-5 cm. Beklæd dem i staniol og glat dem ud.

2/Læg nu skinken over de små forme og placer dem i ovnen ved 200 grader i ca 5 minutter eller bare til skinken er helt sprød. tag da skinken ud af ovnen og lad dem køle ned. Når de er blevet lidt køligere tages de af formen, og så har man en lille kurv.

3/Tag kernerne ud af peberfrugterne, del dem i kvarte og læg dem ind i ovnen under grillen indtil de er helt sorte på oversiden. Tag dem ud og pil det sorte skind af dem.

4/Rør gedeost og friskhakket basilikum sammen og læg det skiftevis i lag med peberfrugten inde i skinkekurven indtil det hele er brugt.

Placer det på midten af en pæn tallerken og dryp balsamico rundt om kurven - Velbekomme!!

Rør godeost og hakket frisk basilikum

Serveres med lidt groft brød

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her