Paws Bøf Lindstrøm

500 g. oksekød
50 g. hakket kapers
50 g. hakket syltet rødbede
50 g. hakket syltet agurk
50 g. hakket løg
2 æg
salt/peber

30 g. olie til stegning

Bland alle ingredienserne til en fars, og rør godt rundt så de forskellige ting ikke ligger i samlede klumper men bliver godt fordelt.

Steg lynhurtigt bøffernes overflade på en meget varm pande. Ca 1-2 minutter på hver side, og derefter sættes de i et ildfast fad og sættes i ovnen i ca 15 på 200 grader.

Man kan sagtens stege færdigt på panden, men ved ovnstegning holder bøfferne på meget mere saft og bliver derfor meget mere saftige og lækre.

Mit forslag er at servere kartoffelmos sammen med bøfferne. Det er en lækker vinter-ret

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her