Bacon laks

2 Laksestykker
4 skiver røget bacon

ærter
fløde
salt, peber, muskatnød

Aspargeskartofler
pesto

Skær kartoflerne i halve og kog dem i ca. 8min.
Vend dem i pesto og kom dem i ovnen ydereligere 20 min.

Kom bacon omkring laksestykkerne og brun dem af på en pande.
Kom dem i ovnen for at stege færdige i ca. 10 min ved 180 grader, varmluft.

Ærterne koges i lidt vand i et par min. Og blendes derefter med en smule fløde og smages til med salt peber og muskatnød. (regn med ca. 2 håndfulde ærter pr. person)

Laksen og de lækre ovnkartofler serveres med en "Klat" ærtemos og evt. noget lækkert groft brød

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her