Paws marineret Kylling m. krydder-kartofler

4 kyllingefiletter
2 spsk honning
2 spsk sød chillisauce
2 spsk soya
lidt olie til stegning

1 kg. kartofler
2 spsk olivenolie
1 spsk tørret oregano
1 spsk tørret basilikum
1 spsk tørret herbes de provence
lidt chilli
groft salt

Kyllingerne må gerne ligge et stykke tid og trække i marinaden, jo længere tid jo mere smag.

Bland ingredienserne til marinaden sammen og kom det i en frysepose med kyllingen, gnub det hele godt så marinaden kommer ind over det hele, og læg det derefter i køleskabet.

Kartoflerne skrubbes for jord og skæres i små både. De kommes i en stor frysepose og olien og alle krydderierne kommes ned til dem. Nu skal de bare gnubbes rigtigt sammen så alle krydderierne fordeles mest muligt. Så lægges kartoflerne på en bageplade, med bagepapir, og varmes i ovnen i ca 45 min ved 200 grader.

15 før kartoflerne er færdige, steges kyllingen på en pande. Lidt efter lidt hældes resten af marinaden over kyllingen og den vil karamelisere. Det gør at man får mest mulig smag ud af den.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her