Myslibar med havre

20

Tidforbrug ialt :

Ingredienser

150 g tørret frugt
70 g rosiner
100 g smør
3 spsk. honning
200 g havregryn
50 g hakkede mandler
50 g kokosmel
100 g fuldkornshvedemel
1 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde

Hæld varmt vand over den tørrede frugt og rosinerne, og lad dem stå i blød lidt. Lad dem derefter dryppe af i en si. Skær den tørrede frugt i mindre stykker.
Rør smør og honning godt sammen. Tilsæt tørret frugt, rosiner, havregryn, mandler, kokosmel, mel og bagepulver og rør det hele sammen til den glat masse.
Tag en god spiseskefuld af dejen og form den først til den kugle og derefter til en 2 cm bred og 5 cm lang barre. Gentag, til dejen er brugt op. Placér barrerne på den bageplade med bagepapir på. Bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 20. Lad dem køle af på en bagerist.

Se også opskrift