Grøn Lasagne

400 gr. frossen hakket spinat

1-2 hakket løg
1 solo hvidløg, revet
2 gulerødder, revet
olie
1 ds.flåede hakkede tomater
groft salt - kværnet peber
ca. 1 tsk. oregano, tørret
1 pk. ferske lasagneplader
revet ost

Oste sauce:
4 dl. mælk
2 spsk. hvedemel
salt - peber
2 dl. revet ost

Optø spinaten.
Opvarm olie på en pande og svits alle grøntsager kort.
Hæld de hakkede tomater ved og lad simre et par min.
Smag til med oregano, salt og peber.

Sauce:
Rør melet ud i lidt af mælken i en saucegryde.
Kog op og tilsæt resten af mælken i en tynd stråle, så saucen jævnes.
Lad den småkoge 4-5 min.
Smag til med salt og peber og rør den revne ost i.
Rør til osten er smeltet.

I et sliplet ovnfast fad hældes lidt ostesauce i bunden. Dæk med lasagneplader. Læg ostesauce, grøntsagsblanding, spinat og lasagneplader lagvis.
Slut af med ostesauce og revet ost.

Bages i ovnen ved 200 gr. ca 25-30 min.

Serveres med en blandet salat og godt groft brød, evt. med hvidløgssmør.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her