Kartoffelgratin/pizza med peperoni

800 gr. kartofler
1-2 løg
3 æg
1/2-1 tsk. groft salt
Kværnet peber
2-3 tsk. tørret oregano
Evt revet hvidløg efter smag
200 gr. peperoni
3-4 tomater i skiver
ca. 200 gr. revet ost

Skræl kartoflerne og løg og riv dem groft på rivejernet. Eller i foodprocessor med den grove riveplade.
Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt kartofler, løg, salt, peber og oregano. Og evt hvidløg.
Det hele hældes i en sliplet bradepande (30x40 cm.)

Bages i varmluftovn ved 200 gr. ca. 12-15 min.
Tag bradepanden ud og læg de skivede tomater og peperoni på. Drys godt med revet ost.

Skru op for ovnen til 225 gr. og bages yderligere ca. 10 min.

Serveres med en god blandet salat. Istedet for peperoni kan bruges salami, røget medister eller andre pølser

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her