Kylling i fad

1 portion kyllingeinderfilleter (ca. 3-4 stk. pr. person)
1 bdt. porrer i skiver
1 stor bk. champignon i kvarte
1/2-3/4 liter piskefløde eller madlavningsfløde
2 spk. carry
1-2 pk. baconknas
Salt og peber
Margarine til stegning
1 pk. gratineringsost

Kyllingefilleterne brunes i margarine på panden til de har fået lidt farve. Kødet drysses med carry og lidt salt, og filleterne vendes heri. Kyllingen lægges i et ovnfast fad oven på en bund af porrer og champignon, som er svitset i en gryde.
Panden koges af med fløden, som tilsættes lidt salt og peber, som herefter hældes over kyllingen i fadet.
Herefter drysses baconknas over kyllingefilleterne og der tilsættes væden fra panden. Drysses let med gratineringsosten (ikke for tæt). Retten steger færdig i ovnen ca. ½ time ved. 180-200 grader

Serveres med ris eller frisk grøn pasta (som jeg foretrækker)og evt. flute

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her