Mørbrad i kokosmarinade

1 stor afpudset svinemørbrad

Marinade:
1 lille dåse kokosmælk
1 spsk. friskrevet ingefær
1 solohvidløg, fintrevet
1 rød fint hakket chili, gerne med kerner, men uden stilk, hvis det ikke må blive for stærkt
2 spsk. limesaft

Bland marinaden og hæld den over mørbraden. Lad trække koldt 2-4 timer. Godt i en frysepose, hvor man nemt kan vende den nogle gange.
Tag mørbraden op af marinaden og grill den i en lukket grill ca. 15 min. Gerne på et stykke stanniol. Vend kødet ofte og smør den gerne igen med resten af marinaden. Lige inden servering krydres den med groft salt og kværnet peber.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her