Hurtige Boller i karry

1 medisterpølse, laurbærblade, salt, peber, margarine, mel, karry, mælk, basmatiris, 1 bouillonterning.

1) af medisterpølsen trykker jeg farsen ud i kødbollernes størrelse direkte ned i en gryde med vand. Boller koges med nogle laurbærblade og salt og peber ( gerne peberkorn)ca. 10 min.
2) Risene sættes over. Husk at skylle dem først. Vand ca. 1½ cm over risene.Koges med en bouillonterning. Når risene koger, rørres rundt, lægges låg på og der slukkes for kogepladen. (skal stå i ca. 10- 12 min).
3) Saucen laves ved at man smelter margarine sammen med karryen, mel tilsættes, rør grundigt, derefter tilsættes lidt af kogevanden fra bollerne lidt efter lidt mellem god omrøring. tilsæt også lidt mælk på samme måde. Smag til med sal, peber og karry. Når saucen er klar tilsættes de færdigkogte boller. (de hviler i vandoverfladen når de er gennemkogte). Rør rundt i risene. og velbekomme!

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her