Ice off surprice

Sprøde bund:
75 G. Smør
100 G. Havregryn
125 G. Sukker
1 Æg
7 G. Bagepulver
25 G. Hvedemel

Fyld:
Dybfrosne hindbær eller jordbær.
1 ltr. Flødeis

Marengs:
4 Æggehvider
1 dl. Sukker
1 spsk. eddike

Sprøde bund:
Hæld det smeltede smør over havregrynene.
Bland mel og bagepulver, rør det sammen med resten af ingredienserne.
Hæld dejen i en smurt lagkageform eller et fad med lidt højkant.
Tips kom lidt vand på fingeren.
Bag bunden ca. 20 min. Ved 175 grader.
Fyld:
Læg den afkølede bund på et ildfast fad.
Pisk æggehviderne til fast skum med sukkeret.
Fordel de næsten optøede bær på bunden.
Marengs:
Isen skæres i skiver og fordeles på bærrene. Husk eddiken og sukkeret vendes vendes i marengsmassen så den bliver lysebrun. Marengsmassen fordeles omhyggeligt udover isen.
Pynt evt. med mandelsnitter.
Bages ved 275 grader. Varm ovn til marengsen er lysebrun.
Æggehvider evt. pasteuriseret.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her