Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Giv dem et lille opkog i ca. 10 min. tag dem op og dryp af.
Bland den rå oksefars m. finthk. chili, hk. løg og presset hvidløg samt salt og peber efter smag. jeg bruger ca. 2-3 tsk salt og et pænt drys peber.
Bred farsen ud i hele bunden af en bradepande.
Skær peberfrugter i tern, tomaterne og squashen i tynde skiver.
Fordel peberfrugt og squash over farsen - og læg tomater og kartofler pænt taglagt øverst. Drys med den revne mozzarella.
Bages i ovnen v. 225 g. ca. 40 min.
02.02.2013, 09:43