Svinemørbrad i fad

2 svinemørbrad eller 1 stor (6-8 koteletter kan også anvendes)
1 pk. bacontern
2 porrer
1 peberfrugt
3 forårsløg
1 løg
soltørrede tomater
½ lille glas rød eller grøn pesto
½ liter creme fine madlavningsfløde
2½ dl. vand
Revet ost
Krydderier: Salt, peber, paprika

Grønsagerne skæres/hakkes ud og lægges i bunden af et ildfast fad.
Mørbrad eller koteletter drysses med krydderierne og placeres ovenpå grønsagerne i fadet.
Soltørrede tomater hakkes ud og kommes ovenpå kødet. Herefter kommes pesto på.
Bacontern og revet ost kommes på. Drys salt, peber og paprika udover rettet (selvom der er krydderier på kødet).
Fløde og vand hældes over.

Stilles midt i opvarmet ovn på 200 grader i 45 min.

Serveres med ris til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her