Chokolade brownis

350 g mørk chokolade
225g smør helst uden salt
225g sukker
3 æg
1 tsk vanilliesukker
2 spk meget stærk kaffe
100g mel
2 tsk bagepulver
75g hvid chokolade
75g mælke chokolade
125g hakket pecan nødder
(kan undlades )

smelt den mørke chokolade sammen med smøret i et vandbad, når det er smeltet skal det lige køle lidt ned men det må ikke begynde at stivne. Når det er kølet ned kommes sukker,æg,vanillesukker og kaffen i og det røres sammen så kommes melet i lidt afgangen. Den hvide og mælke chokoladen hakkes groft det samme gælder for nødderne og det røres i dejen.

Dejen fordeles i en 24x24 cm bradepande og bages midt i oven i ca 45 min ved 190 grader. Skal være sprød på toppen og blød inden i. Lad den blive i formen til den er kold. Skær kanterne af og skær den ud i 15 tern. Opbevares i tæt kagedåse.

Spises som den er eller lidt lun med vanillie is til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her