Indonesisk Ristaffel

1 Stort løg
500 g kylling i tern
1 teskefuld salt
En halv teskefuld peber
En halv kop vand
1 kop piskefløde
2 skefulde kinesisk soya

Til at stege i: 4 skefulde margarine

Tilbehør: Kogte ris

Løget pilles og skæres i firkanter.
En gryde sættes over med stærk varme og smør. Når margarinen er lys brun, hældes løgstykkerne og kødstykkerne i sammen med karryen. Lad det stege til kødet er lys brunt.
Tilsæt salt, peber, vand, piskefløde og soya.
Når det koger igen, skruer man ned til svag varme, og det skal småkoge i en halv time.
Sæt risene over til at koge, og imens risene koger kan du tilberede alle de små skåle med tilbehør.

Som tilbehør kan du bla. vælge imellem:
Æbler, kokos, peberfrugt, bønnespirer, bambusskud, mango-chutney, agurker, peanuts, ananas og meget mere.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her