Æblekage/tærte

Dej:
150 g sukker
750 g mel
150 g smør
3,75 dl mælk
40 g gær
1 ½ tsk salt

Fyld:
2,75 kg skrællede æbler, skåret i fine både

Streusel:
450 g mel
275 g sukker
275 g smør
1 knivspids vanillesukker
1 tsk kanel

Streusel
Ælt streusel-ingredienserne sammen med varme hænder. Stil så blandingen i
køleskabet.

Dej
Sukker, smør og mælk lunes i en gryde til det er lillefingervarmt.
Rør gæren i, bland mel og salt i og ælt grundigt.
Rul dejen ud og fordel dejen i en smurt bradepande-bageplade og lad den hæve et lunt sted i ca. 30
min.

Fordel æblebådene på den hævede dej.

Tag streusel ud af køleskabet og smulder den over æblebådene.

Bag kagen i ovnen i 20-30 min. ved 200-220 grader.

Åben ikke ovnen unødigt, da dejen kan falde sammen.

Kagen/tærten serveres med flødeskum til

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her