kreoler fisk

1 kg laksesteaks
salt efter smag
frisk kværnet peber
3 store tomater uden skind og kerner, hakket.
2 grønne peber hakket
2 løg hakket
3 spsk.citronsaft
6 spsk. smør
1/8 tsk. tabascosause

forvarm ovnen til 190 grader. smør en bradepande eller ovenfast fad med smøri en størrelse der er så stor at fisken kan ligge i et lag. Kom fisken i fadet. krydr med salt og peber. ovenpå kommes de hakkede tomater, de grønne hakkede peber og de hakkede løg. smelt smørret med citronsaft og tabasco. kom det over fisken bag det i ovnen ca. 25 min. dryp det 2 gange med den væde der er ved fisken.

severes med ris eller pasta

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her