Verdens bedste flødekartoffler

2 stk. løg
1 fed hvidløg
700 g skrællede kartofler
½ l piskefløde
Smør
2 spsk. citronsaft
Salt og peber

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Put dem i et ovnfast fad. Skær løgene i halv ringe. Snit hvidløget i passende størrelser.
Put smør i gryden og tilsæt løgene. Når løgene er blevet bløde (ikke brune), tilsættes piskefløden, citronsaft, salt, peber og hvidløg. Lad fløden komme op og simre indtil fløden bliver cremet. Smag til med salt og peber. Når "saucen" er klar hældes den over kartoflerne. Forsøg at røre lidt rund, så løg og kartofler bliver blandet sammen. Fadet stilles i ovnen på 200 grader i 50 min.

Serveres med f.eks. mørbrad

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her