Chokolade creme

150 g mørk chokolade,
50 g lys chokolade,
225 g UHT- fløde ca. 15 %,
100 g nougat,
1 stang vanille.


Andet:
2 små gryder, dejskraber, håndmixer / stavblender, stort syltetøjsglas.

Smelt chokoladen og nougat over vandbad (eller i microovn ved svag effekt).
vanillestangen flækkes og vanillekornene skrabes ud. Fløden hældes i gryden sammen med både kornene og den udskrabede vanillestang. Omrøres og skal op og koge. Derefter skrues ned på svag varme og vanillestængerne tages op.
Rør så langsomt chokolade/nougat ned i gryden med fløde. Tag gryden af og pisk derefter massen i ca. 1 minut.
Derefter hældes cremen i det rene syltetøjsglas.

Er rigtig lækker på nybagt brød. Også de varme hveder på St. bededag bliver ekstra mums med denne på toppen!

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her