Kylling med cashewnødder

600-800 gr. Kylling
3 røde peberfrugter
1 bundt forårsløg
3 skalotteløg
3 fed hvidløg
1 spsk. olie
4 spsk. østerssauce
2 spsk. brun farin
75g. cashewnødder
evt. 1-2 tsk.Marizena

tilbehør:
Ris

Skær kødet i tynde strimler. Hak forårsløgene groft, skær løgene i både og peberfrugterne i strimler. Pil og hak hvidløg.

Varm olien i en wok og stir fry kødet ved høj varme i et par min og tag kødet op. Steg herefter peberfrugter, hvidløg og skalotteløg i 2 min. Kom østerssauce og brunfarin i og rør rundt. Kom kødet tilbage i wokken samt cashewnødder og varm det i gennem brun evt. Marizena til at jævne med, hvis det ønskes. Kog risene.

Drys med hakket forårsløg og server retten med ris.

11 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her