Tina´s Theboller

500 ml lunkent vand
100 g gær
100 g sukker
100 g blødt margarine
1/2 tsk kardemomme
1 tsk salt
1 æg
ca 1 kg mel
1 æg til pensling
evt rosiner

Gæren udrøres i den lunkne mælk, æg røres sammen med,halvdelen af melet kommes i og der røres til en meget lind dej, salt, sukker, blød margarine og kardemomme kommes i og æltes i dejen, resten af melet kommes i og æltes godt igennem. Evt rosiner kommes i her.
Dejen rulles ud med hænderne til en lang pølse og deles i ca 46 boller, der trilles runde og stilles på en bageplade med bagepapir på.
Ovnen tændes på 225 grader.
Bollerne stilles til hævning med et viskestykke over så de ikke bliver tørre, i ca en halv time.
Når bollerne har en god størrelse pensles de med et sammenpisket æg. vær forsigtig så det ikke "braser" sammen. Kommes i en varm ovn og bager i ca 7-8 min i varmluft.

Til fødselsdag, hyggedag osv

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her