Fedtfattig spaghetti med kødsovs

500gr. oksekød (magert).
400gr. grovpasta
2 hele squash
5 hele gulerødder
1 løg
2 hele forårsløg
frisk timian
1 karton flåede eller hakket tomater
3 hvidløg
salt & peber

Brun 500gr, magert oksekød i evt. olivenolie. Når kødet er brunet tilsætter du løg og forårsløg, som du har skåret i små stykker. Squash og gulerødder skal også tilsættes, og skal også skæres i små stykker.
Tilføj de hakkede eller flåede tomater.
Skær derefter 3 hvidløg i små tern, og tilsæt.

Smag derefter til med salt og peber og evt. en okseterning.

Skal simre.
Nu længere det simre, nu bedre smager det..
Når det simre skal det ikke koge, og der skal låg på.
^ Et fif fra Italien. :)

Kog derefter 400gr. grovpasta i 10-14 min.
Klar til servering.

Serveres som hovedret med eventuelt lidt ost ovenpå.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her