Karrywok - nemt og billigt!

Wokretten:
- 1-2 dåser kokosmælk
- 1 pose wokblanding fra frost (kan både være udelukkende med grønne grøntsager eller med blandede slags)
- Evt. 400-450 g. kyllingefilet eller inderfilet

Krydderier:
- Karry
- Salt
- Peber
- Olie

Tilbehør:
- Ris
- Evt. Naanbrød

Redskaber:
- Wok eller stor pande

Risene sættes til at koge som anvist på pakken.
Når der er ca. 20 min tilbage af kogetiden skæres kyllingefiletterne i 2 x 2 cm stykker.

Wokken varmes op og olie puttes i gryden. Karry tilsættes efter egen smag og brændes af. Herefter svitses kyllingestykkerne. Når kyllingen er næsten gennemstegt tilsættes den frosne wokblanding, der svitses med.

Når wokblandingen er svitset tilsættes kokosmælken. Der kan evt. fortyndes med vand til man opnår den ønskede konsistens.

Der smages til med salt, peber og evt. karry.

Naanbrød varmes i ovnen efter anvisning på pakken, mens wokgryden står og simrer.

Tip: Retten kan også laves med friske grøntsager, hvilket dog vil forlænge tilberedningstiden.

Wokretten serveres med ris og evt. naanbrød.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her