Spaghetti med lufttørret skinke og flødeostgrønt

Ca. 400 g. sphagetti
200-300 lufttørret skinke
1 dl. broccoli små buketter
1 dl. porre/forårsløg tyndt snittet
200 g. spinat frisk
2 spsk basilikum
2 spsk persille
3-4 hvidløg
250 g. flødeost naturel
smør

Pastaen sættes over i rigligt vand.
porre/forårsløg snittes fint, broccoligen plukkes i små buketter, hvidløg presses og svitses på en pande i 2-3 min. Spinat, basillikum og persille hakkes groft.
Svites med indtil spinaten er faldet sammen. Skru ned på lavt blus og kom flødeosten ved og rør til det er fordelt. Skinken skæres i små stykker. Når pastaen er færdig hældes vandet fra i et dørslag, kom smør ca. 2-3 spisesker i gryden og hæld pastaen ved og rør rundt.

Anret sphagettien på en tallerken, anbring flødeosten ovenpå og drys med skinke, evt med et drys reven parmesan, pynt med tomat, persill og basillikum

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her