Opskrifter abc

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
Man kan selv bage boller eller man kan købe.Æg.Rejer. Mayonaise. Salat. Agurk.Tomater.Citron.Smør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Skinke
Løg
Mayonnaise

Ingredienser:

500g oksekød
1pakke hotdogpølser
2 store løg
2 dåser flåede tomater
½ L vand
1 dåse majs
salt
peber
2½ skefuld oregano
2-3 fed hvidløg
5-6 skiver jalapenos (røde eller grønne)
revet permasanost eller en 45 % mellemlagert havarti ost

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
til stor portion
3 l. økologisk sødmælk. 400 g Grødris. salt.1/2 l. Piskefløde. i stang Vanilie. Lidt sukker efter smag.Masser af mandler.Lidt portvin.
Kirsebærsauce

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
til 3 pers.
ca. 450 g Rå sorte tiger rejer. 1 hel usprøjtet citron.1 1/2 rød Chilli. 2 Fed hvidløg. ca.2 dl. hvidvin. ca. 40 blade frisk basilikum. 1/2 l. Piskefløde. 700 g Frisk pasta. salt & peber og lidt olie til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr.Rimelig
1 Svinekam. Laurbærblade. Groft salt. Kartofler.Rødkål. Små kartofler enten på glas eller alm. brune kartofler.Sukker . Smør. Mælk. Mel.Kulør.

Ingredienser:

Dej:
450 g. mel
200 g. smør
75 g. gær
50 g. sukker
1 tsk. salt
1 æg
2 dl mælk

Creme:
1 spsk. mel
1 æggeblomme
1 æg
1 1/2 spsk. sukker
3 dl mælk
2 tsk. vanillesukker

+ ½ liter fløde

Glasur: Ca. 150 g. Mørk chokolade

Ingredienser:

til 10
4 æg
4 dl. sukker
4 dl. mel
4 spsk. kakao
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl mælk
250 g. smelt. margarine

Pynt:
glasur af kogt koldt vand , flormelis og 1 tsk. vanillesukker.
Lidt kakao

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + stegetid
til 6 pers
1 helt kalkunbryst

1 bundt kruspersille
150-200 g bacon i tern
100 g soltørrede tomater – semidried
100 g revet ost
½ tsk. Cayennepeber
1 tsk. Groft salt
½ tsk. Knust peber
2 kviste frisk timian (kan undlades)

1 pakke butterdej (helst i en hel rulle) optøet
æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
til ca. 8 stk.
25 g Gær. 3 dl Lunkent vand. 1 spsk. Olie. 1 tsk. Salt. 1 dl. Fuldkornsmel. 6 1/2 dl. Mel. 1 Pk. Revet Skinke. 1ds.Tomatpure. 1ps.Revet Ost. Oregano.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
Bagekartofler. Bacon. Persille. Cremefraise 9%.Smør.Salt & pebber..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.120
Pris: kr.Billig
375 g Mel. 1 1/2 dl. Mælk. 1/2 tsk. Kardemomme. 1 Æg. 25 g Gær. 200 g Magarine.
Remonce. 25 g Rosiner. 25 g Mandler. 40 g Flourmelis. 50 g Smør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
Kartofler. Revet ost. Piskefløde. Hvidløg. Salt & peber.Paprika.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Fiskefileter. citroner. Remolade.Oliemagarine til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
700 g Hakket svinekød. 1 Løg. 2 Æg. 3-4 spsk Mel. Salt & peber. Lidt mælk. 1 pk. Bacon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
500 -700 g Hakket svinekød max.10% .1 Løg. 1-2 Æg, lidt Mælk. 3-4 Revet gulerødder.2dl. mel.1-2 pakker Bacon. Salt & peber.
Bagekartofler .Smør Til kartoflen. Salat . Tomater. Majs. Agurk. Peberfrugt. Hvidløgdressing -1/2 l Cremefraise .1-2 fed Hvidløg. Heinzketchup..Salt & peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1time 15
Pris: kr.billig
Kartofler- Gullerødder- Broccoli- Hvidløg -tomater- Hvidløg- Piskefløde - Salt & pebber.Revet ost.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
500 g Mel. 2 1/2 dl.Mælk. 50 g gær. 3spsk. Sukker. 1 tsk.salt. 100 g smør og et æg til pensling.Rosiner..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.ca.100
Gullash kød . Champinon. 1/2 l madlavningsfløde.1 Løg. 3-4 Gulerødder. 1 bk. Cockailpølser. 3-4 Laurbærblade.Salt & peber. Meljævning.
Kulør.
Kartofler. Smør. mælk. Salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 3 t 30
Pris: kr.Billig
til Ca. 10 stk
1 pk. Gær. 2 spsk. Salt. 3 dl. Majsgryn. 1/2 l Youghurt natural. 5 dl. Koldt vand. Ca 1 kg. Pizza mel. Olie til pensling.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.15
En Lækker Bolle.Smør. Kalkunbryst. Salat. Agurk. Tomater. Peberfrugt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
Bag en lækker bolle eller køb dem færdige.Et par skiver hamberyg. Italiensksalat. Salat. Agurk. Tomater.Smør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
500 g Hakket svinekød. 1 Æg. 1 Løg. Lidt mel. og lidt mælk. Salt & peber.Træspyd. Cherrytomater. Gul peberfrugt. Man kan tilsætte revet grøntsager i farsen eks. gulerødder,persillerod,pastinak.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr. 40
til 3
Haren:

250g. Hakket oksekød.
250g. Hakket svinekød.
2 dl. Rasp.
2 Æg.
1-2 Tsk. salt eller efter smag.
1 Tsk. rosmarin.
1 Dl. mælk
100g. bacon

Saucen:

1 Spsk. Smør
2 spsk. mel
1/4 l boliong (okse)
1/4 l fløde/mælk
kulør
1 kniv spis peber
ribsgelé efetr smag ca 1½ spsk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 2-3 prs.
3 dl. skummetmælk
1½ dl. mel
15 g. margarine
4 æg
salt og peber

ca. 300 g. grøntsager, evten frossen mix.
ca. 200 g skinke(hamburgerryg eller røget mørbrad) i tern.
Lidt rasp til formen.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+stegetid
til afh. af str.
1 svinekam uden svær
100 g tørrede abrikoser
100 g rosiner (gerne øko sultana rosiner)
2 stilke frisk rosmarin
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 3-4 prs.
1 stor svinemørbrad
1 fed hvidløg finthakket
ca. 2 spsk. grøn peber i små tern
ca. 2 spsk. rød peber i små tern
1 spsk. frisk rosmarin finthakket
1 spsk. olivenolie
salt og peber
6 skiver parmaskinke (ca. 70 g.)
fedtstof til stegning.

Sovs:
200-300 g. champignon i tynde skiver
3-4 dl. fløde
ca. 1 tsk. frisk rosmarin finthakket (mængde efter smag)
salt og peber
evt. lidt kyllingefond (fx. touch of taste)

Ingredienser:

til 4 pers
4 squash
2 skiver franskbrød uden skorpe
mælk til udblødning (ca. 1½ dl)
2 spsk. Hasselnøddeflager
50 g blød ost (brie, skimmel, eller andet)
salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 stk
4 porto bello svampe
100 g sesamfrø
2 spsk. Sesamolie (eller en smagsneutral olie)
1 bæger fetaost
½ bakke rucculasalat
12 cherrytomater

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
1 dl. Lunkent vand
50 g. gær
25 g. smelt smør/margarine
1 ½ dl. Kærnemælk
250 g. fuldkornsmel
250 g. alm. Mel
2 æg
4 tsk. Sukker
4 tsk. vanillesukker

Pensling med sammenpisket æg.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
Rester af pålæg, ender osv. Helst skinke, hamburgerryg, saltkød, rullepølse og andre produkter fra svin. Roastbeef kan også bruges – da bliver det mere mørkt og en anelse mere tørt.
Lidt mayonaise
½-1 løg

Pynt:
Mayonaise
Løg i ringe
tomat
persille, purløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.billig
Piskefløde.Letmayonaise.Vanilie.Sukker..Bananer.Æbler.Pærer.Ananas.Kiwi.Appelsiner eller clementiner.Chokolade til pynt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
Grovbolle.Køb eller bag dem selv.Kig under min opskrift Groveburgerboller.Salat. Leverposteg.Saltkød.Løgringe.Agurk.Sky .

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til 2-3 prs.
ca. 8 skiver bacon
1 løg i tern
3-4 kogte kolde kartofler i tern
en rest kolde kogte grøntsager i små stykker ca. 1 dl.

4 store æg (eller 5-6 små)
2 spsk. mel (eller kartoffelmel)
2 dl. mælk
salt og peber

Til pynt:
tomater i både
klippet purløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 minutter
til ca. 20-25 stk
1 pakke butterdej
200 g pikant ost

1 æg til pensling
sesamfrø
blå birkes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 pers.
500 g. hakket kalv/flæsk
1 stort revet løg
1 tsk. salt
peber
1/2-1 dl. rasp
1 æg
1 pk. sliced bacon (gem 3 skiver til at lægge over)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
100 g. kogt kartofler eller kartofler i glas
250 g. svinekød
250 g. oksekød
2 løg
2 tsk. Salt
½ tsk. Peber
Bouillon med 1 dl. vand
2 tsk. Rasp
Evt. 6 tynde skiver bacon (kan udlades)
2 tsk. Maizena
2 tsk. Vand
Bouillon med 2dl vand (skal hældes når den sættes i ovnen.)

Jævning:
4 tsk. Maizena
2 tsk. vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr.Rimelig
1 Svinekam. Laurbærblade. Groft salt. Burgerboller.Rødkål.
Agurksalat : 1/3 dl Eddike . 1/3 dl. Sukker . 1/3 dl. Vand. 2 Agurker. Rør det sammen til en lage. Skær agurkerne fint og vrid dem fra væde , drys med groft salt og læg dem i lagen et par timer.

Ingredienser:

til ca. 6 pers.
½ kg hvidt fiskefars----(torsk eller. lign)
½ kg. rødt fiskefars-- (laks eller ørred)
2 æg----et æg til hver portion.

en buket broccoli

200 g. rejer
en dåse asparges

sovs...
ca. 40 g. marg.
ca.--5 spsk. mel
1dl. fløde (9 %)

vand fra broccoli
bouillion

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til 2 prs.
2-4 portionsstykker af torskefilet eller lign.
1 stort løg i grove tern
ca. 2 spsk. olie
ca. 1 dl. hvidvin
ca. 1 dl. vand
salt og peber
ca. ½ bundt broccoli i små buketter
ca. ½ rød peberfrugt i tern
ca. 2½ dl. madlavningsfløde
ca. 1 tsk. tørret estragon eller "Dragon" fra Knorr
lidt sennep og citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.

Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
til 6-8 person
1 3/4 -2 kg mellemkam m/ svær
(nakkekam, bov ell. skinkesteg)
groft salt evt. friskkværnet
peber - et par laurbærblade
4-5 dl. vand
1 gulerod
1 løg
evt. 1 kvist timian Sovs:
ca. 4 dl. stegsky
1 dl. vand
2 spsk. maizenamel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: 50-85 kr.
til 2-3 pers
250g frisk pasta
225-260g laks
Sovs:
1 forårsløg
Citronpeper
Salt og peper efter smag
½ tsk oregano
1/4 del fløde
1-1½ spsk parmasan ost
Evt. spinat hvis man har lyst.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.ca.100
Gullash kød . Champinon. 1/2 l madlavningsfløde.1 Løg. 3-4 Gulerødder. 1 bk. Cockailpølser. 3-4 Laurbærblade.Salt & peber. Meljævning.
Kulør.
Kartofler. Smør. mælk. Salt.

Ingredienser:

til 2 brød
1000 g mel
6 dl vand eller mælk
50 g gær
2 tsk. Salt
80 gr. magarine
2 tsk. Sukker

Ingredienser:

1 pk lever og spæk ca 500g
50 g margarine
50 g mel
4 dl væske /mælk eller fløde
2 hele æg
salt-peber og lidt stødt nellike og allehånde
1 lille revet løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min ovn
Pris: ca. 45 kr.
til 3 pers.
500 gr. hakket oksekød
80 gr. revet ost
3 peberfrugter
2 tomater
1 fed hvidløg
1 æg
Frisk hakket Basilikum
Salt
Peber

250 g. ris
5 dl. vand
salt

Dressing:
500 gr. Fromage frais
Sennep
Frisk hakket basilikum
salt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 2-3 prs.
3 dl. skummetmælk
1½ dl. mel
15 g. margarine
4 æg
salt og peber

ca. 300 g. grøntsager, evten frossen mix.
ca. 200 g skinke(hamburgerryg eller røget mørbrad) i tern.
Lidt rasp til formen.

Ingredienser:

til 3 stk.
3 dl lunkent vand
25 g gaer
2 tsk. salt
1 spsk. olie
ca. 500g mel (8 1/2 dl)