Opskrifter abc

Ingredienser:

500 g hakket kalv & flæsk
2 Skriver hvidt brød
½ L boulleon
1 æg
1 stk. tørret rosmarin
2 spsk hakket persille
1 fed hvidløg
salt & peber
2 spsk olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
500 g hakket kalkunkød
1 tsk. tørret basilikum
1 spsk. revet parmesan
¼ dl ristede pinjekerner
4 skiver parmaskinke
Havsalt
Friskkværnet peber

Porre- og timiansauce:
1-2 porrer i tynde ringe (ca. 250 g)
1 tsk. tørret timian
1 spsk. rapsolie
1 tsk. honning
1 tsk. eddike
2½ dl grøntsagsbouillon
1 dl letmælk
1 spsk. majsstivelse
Havsalt
Friskkværnet peber

Tilbehør: 500 g dampet broccoli i små buketter og 700 g kogte kartofler

Ingredienser:

til 1 brød
225g kartofler
4 dl vand
25g gær
250g durummel
1 tsk salt
400g hvedemel
olie til pensling
rosmarin

Ingredienser:

500 gr hakket kalv/flæske fars
1 pose revet ost
1 pakke skinkestrimler
1 æg
3-4 fed hvidløg
1 spsk oregano
2 spsk mel

Til panering
1 æg
Rasp
Mel

Ingredienser:

til 3
1 pk kyletter
basilikum efter smag
75 g margarine
6 skiver mild fed ost
pasta efter hvor sulten du er

Ingredienser:

til ca. 35 stk
½ kg hakket svinekød
1 tsk salt
1½ dl rasp
1 fintrevet løg
2 fed hvidløg
1 æg
peber
1 spsk pizzakrydderi
½ dl reven parmesanost
2 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
1 svinemørbrad
1 lille glas grøn pesto
3 tomater
Friskreven permasan
Parmaskinke el. store skiver chorizo

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 30kr.
Franskbrød. Helst Italiensk. Gerne fra dagen før, så det er lidt tørt.
æg
salt
peber
magarine
olie

Ingredienser:

til 4 stk
4 skiver toastbrød
olie til stegning
2 terninger Knorr Urtehaven Basilikum & Timian
3-4 tomater
1-2 pakker frisk mozzarella
frisk basilikum
4 små træ spyd

Ingredienser:

1 stk. rundstykke eller anden rund bolle
1 æg
smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Pris: kr. 2-3
til 1
1 skive toastbrød
1 æg
smør eller kærgaarden
oregano
salt

Ingredienser:

til 4 personer
4 plader butterdej
1 svinemørbrad
Fars:
400 gram hakket svinekød
2 spsk hvedemel
1 æg
1 løg
200 gram champignon
1fed hvidløg
1 tsk paprika
1 tsk salt
peber
½ dl letmælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
500 g. hakket kød (gerne halvt okse halvt gris)
2 skiver afskorpet franskbrød
ca. 3/4 dl. mælk
1 æg
4 spsk. revet parmesanost
1 spsk. hakket persille
1-2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet citronskal
salt og peber
lidt olie til stegning

Tomatsauce:
1 løg hakket
1 fed hvidløg hakket
1 spsk. olie
2 dl. bouillon eller vand (evt. 1 dåse flåede tomater)
1 lille dåse koncentreret tomatpure
½ tsk. basilikum
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min.
Pris: kr.50
til 1-2 pers.
Pandekager:
60 g. hvedemel
1/4 tsk. salt
1/4 tsk. bagepulver
2 spsk. revet parmasan ost
1 1/2 dl. mælk
1 æg
30 g. margarine til stegning
Fyld:
1 pk. bacon
1 løg
300 g. oksefars
salt/peber
1 dl. tomatketchup

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
Pris: middel
til 4 pers.
Kyllingfilet 600 gr.
Philadelphia 1 pakke
Butterdej 1 pakke
Champignon 250 gr.
4 skiver ananas
Soltørrede tomater
salt/peber
Bacon 1 pakke
Æg 1

Kartofler 1 kg

cremefraiches 18% 500 gr.
Dild & purløg
hvidløg
salg/peber
mayonaise 2 spsk.

Ingredienser:

til 4-6 pers.
Ca. 1 kg oksemørbrad, 30 gr. smør, salt & peber, 250 gr. markchampignon, 100 gr. flødeost natural, 1 pk butterdej, 1 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
3 stk fersk laksesteaks af 125 g.
3 plader butterdej
200 g. frisk spinat
½ kg. champignon
1/4 piskefløde

Ingredienser:

20stk. Kina rejer

200g hvede mel
2 dl. vand
1/4 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt

1 l. Olie (rapsolie) til friturestegning

Ingredienser:

til 12 stk
12 tigerrejer
hvedemel

dej:
100 g hvedemel
100 g fintmalet majsmel
½ tsk. Bagepulver
lidt salt
25 cl danskvand – gerne med citrus

olie til friturestegning
sød chili sauce til dip

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca ½ time
til 5-6 pers
bund:
12 digestive kiks
125 g. smør

fyld:
2 past. æggeblomer og 2 hvider
3/4 dl farin
4 blade husblas
3/4 dl meget stærk pulverkaffe
3/4 dl whisky
1½ dl piskefløde

pynt kaffebønner (moccabønner) chokolade og flødeskum.