Opskrifter abc

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 pers.
2 pangasiusfileter ca. 300 g. ialt
2 skiver laksefilet - uden skind og ben ca. 200 g.
madolie til ovnfast fad
fiskekryderi - eller dild
lidt citronsaft.
salt peber

2 springløg
1 dl fløde (evt fløde 9 %)
1 dl fiskefond (evt fra terning)
evt . lys sovsejævner -hvis man ønsker en lidt tykkere sovs.

6 store rejer til pynt.

Ingredienser:

til 4 pers.
800 g kalkunbryst
salt og peber
250 g helbladet spinat
2 porrer el. 2 bundt forårsløg
200 g pikantost.
2 ½ dl fløde
6-8 skiver bacon
evt. hvidløg

Ingredienser:

til 6 pers.
500 g. pasta penne
1 bakke daddel tomater
2 bundter forårsløg
1/2 broccoli
3 fed hvidløg
2 dl. piskefløde
1 potte frisk basilikum
3 pk. sliced bacon
1 bæger krydder flødeost ( evt. toscana uko, eller andet)
salt - peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: 40
til 2-3
1,5 pk. "Garlan" hvidløgsost
1 pk. skinke i skiver
1 kvart l. piskefløde
1 glas champignoner
Evt. salt og peber for ekstra smag.

pasta, skruer eller spaghetti.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
1-2 hele friske kyllinger, dåseøl (gerne uden afgift), krydderier ad libitum efter eget ønske.

Ingredienser:

til 4
1 l vand
1 bouillonterninger
3 gulerødder
1 kaartoffel
2 løg
1/4 piskefløde
1 brg pikantost med løg og urter
1 spsk olie

Ingredienser:

til 4 pers.
1 stor kylling
2 spsk. olie
1 spsk. smor
2 store log
1/2 fed hvidlog
1-2 spsk mild paprika
salt og peber
1 kop bouillon
1 gulerod
2 smaa ds koncentreret tomatpure

Ingredienser:

til 24-26 stk
50 g gær
6 dl lunken vand
2 tsk salt
6 spsk olie
ca 700 g hvede mel
+ så meget grahamsmel at dejen bliver smidig.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min.
til 2 prs.
6-8 skiver stribet flæsk
Panering af sammanpisket æg og rasp
salt og peber.

sovsen:
125 g. champignon i skiver
ca ½ rød/gul peberfrugt i små stykker
ca. 2½ dl. mælk eller fløde 13 (rystet med lidt mel)
salt, peber og lidt fond.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
500 g penne,
10 grønne asparges,
20 cherrytomater,
1 dl olivenolie,
2 fed hvidløg,
1-2 tørrede chilier (peperoncini),
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
1 pose pastaskruer, 2 peberfrugter, 1 løg, 2-3 kyllingefiletter, 1 pk pikantost ( ikke fedtfattig ), lidt mælk og mel.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
til 3-4 prs.
Der bruges en god ikke for moden brie. Enten en lille trekant til hver person, eller man kan skære trekantede skiver ud af et stykke brie.
sammenpisket æg
rasp
lidt olie til stegning.
Tilbehør:
Solbærsyltetøj.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca 40
500 g hakket oksekød
2 store løg
1 dåse (140 g ) tomatpure`
2.5 dl vand + 1 oksekøds boullion
babecue efter behag
lidt olie
500g pasta

Ingredienser:

til 12 stk
6 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
2 spsk Rørsukker
¼ tsk salt
175 g røget skinke i små tern
150 g fetaost i små tern
1 dl fintsnittet porre
2 æg
3 dl mælk
1 dl flydende margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25min.
til 2 pers.
Dej:
15 g. gær
1 1/2 dl. vand
250 g. hvedemel
1 spsk. olivenolie
1 tsk. salt
Fyld:
2 løg, 1 spsk. olivenolie, 250 g. champignon
100 g. bacon i skiver, 2 tomater, 2 spsk. frisk oregano
75 g. mozzarella 30+, 1 tsk salt, 1 tsk. peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
til 2 prs.
1 pakke frisk pasta.

300 g. Toscanagrønt fra coop (½pose)
1 spsk. olie
ca. 2½ dl. fløde 13 (eller madlavningsfløde)
ca. 150-200 g. rejer (eller skinke i tern)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min.
til 2 plader
125 g. margarine
125 g. sukker
250 g. mel
1 tsk. natron
½ tsk. ingefær
3/4 tsk. kardemomme
½ tsk. kanel
1 knivspids hvid peber
1 lille æg

Ingredienser:

til 2-4 personer
Dej:
1 dl. mel
½ dl. grahamsmel
1/4 tsk salt
2 æg
2 dl. mælk
1 spsk. med top smør

Ingredienser:

1 pk. Bacon
1/5 dl . Fløde
Oregano
1 glas. Mild Tacosauce

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min.
1 pk. frossen butterdej (425 g.)

Fyld:
250 g. smørdampet spinat
250 g. røget laks
1/2 dl. cremefraiche
1 æggeblomme
salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
Dej : 100 g Smør. 3 dl Mælk. 50 g Gær. 1 tsk Salt. 3 Æg. 12 dl Mel.
Fyld : 1pk Hakket oksekød max.10 %. Konsentret tomatpure. Løg. Hvidløg. 1ds Hakket tomater.Hvidløg. salt & peber.Oregano & Basilikum.Olie.

Ingredienser:

2 stk skalotteløg
15 g olie
2 dl løse ris
3 dl bouillon
evt 10 g margarine
evt. salt

Ingredienser:

til 4 personer
75 g pinjekerner
8 spsk hakket frisk basilikum
6 fed hvidløg
100 g reven parmesanost
1 1/2 dl olivenolie
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.1 time
1 dåse ananas (drænet vægt ca. 250 g)
150 g margarine
3 æg
75 g kartoffelmel
225 g mel
3 strøgne tsk. bagepulver
3-4 spsk. rom
½ tsk. citronsaft
100 g kokosmel


Til glasuren:
150 g flormelis
2 spsk. ananassaft
2 spsk. rom
ananasstykker, cocktailbær og kokosmel til pynt
lidt fedtstof til at smørre formen med

Ingredienser:

Pris: 80 kr.
til 2-3
1 hel svinemørbrad, pudset
1 pakke philadelphia
hakkede krydderurter fx bassilikum, persille, salvie
en pakke røget fillet eller bacon

Ingredienser:

til 4 personer
1 dl hakkede persille
1 spsk ristede pinjekerner
½ dl frisk revet parmesanost
½ dl olivenolie
salt og peber

Ingredienser:

Dej:
300 g mel
200 g smør eller margarine
50 flormelis
1 æg
Fyld:
3 pærer
50 g mærk chokolade
2 dl mæl el. fløde
½ spsk majsstivelse
1 æggeblomme
2 spsk sukker
lidt vanilie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 2 pizzaer
1 pk pizzabunde fra Bilka/Føtex/Fakta (med 2 bunde i)
1 glas tomatpuré
1-2 pk. revet ost
evt. 1 pk. skinke
400g hakket og svitset oksekød
Pepperoni

Ingredienser:

Pris: kr.
til 2
3 porrer
1 løg
1 gullerod
pk. baconstykker fra netto
reven parmasan
hold igen med salt p.g.a. bacon'en.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 360
til 4
1½ dl presset appelsinsaft
¾ dl presset citronsaft
2 finthakkede chilipeber
1 spsk. paprika
2 fed finthakket hvidløg
½ tsk. tørret oregano
½ tsk. knust kommen
¼ tsk. nelliker
¼ tsk. kanel
2 tsk. salt
1 god sjat tequilla (2 dl)
Peber
500 g. svinekød
12 tortillas

Ingredienser:

pasta rå vægt . 320 g
løg i tern. 65 g
ærter.175g
groft reven gulerødder.175g
ylette.3 dl.
creme fraiche.18%. 3 dl.
eddike. 0.25 dl.
salt,peber og karry efter smag.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer.
Pris: 50 kr.
til 12 stk.
2½ dl mælk,
30 g gær,
1 tsk salt,
500 g hvedemel,
100 g margarine
Fyld :
85 g risengryn,
1 hønsebouillion terning,
1½ dl vand,
1 finthakket løg, 200 g hakket kogt oksekød,
½ tsk peber,
1 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
til 2 portioner
Kyllinge fileter
Pasta
Grøn pesto
Feta i tern

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.50-60
til 4 personer
1 ps. pastaskruer
1 hel røget medister skåret i tern.
1 bk. champignon skåret i skiver.
1 løg skåret i tern
1 ds. hakkede tomater
Basilikum, salt, peber
Revet mozarellaost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
Pasta
Bacon i tern
Bønner
Hvidløg
Chili
Spinat
Ost

Ingredienser:

til 30 stk.
120 g smor, blodt
120 g sukker
80 g farin
1 tsk. vanillesukker
125 g peanut butter, grov
1 aeg, let sammenpisket
175 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
75 g usaltede peanuts, hakkede og ristede
100 g usaltede peanuts til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
50 g Gær. 4 spsk. Olie. 4 dl. Lunken vand. 1 tsk. Salt. ca. 12 dl Pizzamel.
Fyld : 3 dl.Tomatpure. 5 dl. Revet ost. 1 Revet løg. 2 tsk.Oregano. 300 g skinke.

Ingredienser:

til 4 personer
300g blåbær
3 spsk honning

Pandekagedej:
4 dl mælk
2 æg
2 dl hvedemel
1 spsk sukker
50g smeltet smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Pris: 50 kr.
til 4
300 g kogte pasta skruer,
10 cherry tomater,
150 g grønne bønner,
125 g feta,
50 g pinjekerner,
150 g bacon,
4 spsk pesto

Ingredienser:

til 8
200 g mel
½ ts salt
25 g gær
1 spsk olie
2 dl lunkent vand
4 pølser
sennep

Ingredienser:

til ca.12
200 g. mel
2 spsk. Sukker
3 spsk. Vanillesukker
½ spsk. Salt
3 æg
Ca. 4 dl mælk

Til bagning:
Smør/margarine

Ingredienser:

600 g hakket oksekød
4 skiver franskbrød
salt, peber
fedtstof til stegning
høvlet peberrod efter smag
4 spsk hakket løg
4 spsk hakket kapers
4 spsk hakket rødbede
4 æggeblommer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50-60
til 4
Dej:
75g margarine
200g mel
½ tsk salt
1 æg
1-2 spsk vand

Fyld:
3-4 porrer (ca. 400g)
Vand, salt
1 bæger creme fraiche (18%)
3 æg
1 tsk salt
Peber
2-3 spsk parmesanost

evt pinjekerner

Ingredienser:

til 4 pers
Dej:
75 g margarine
100 g hvedemel ( 1½ dl )
50 g grahamsmel ( 1 dl )
¼ tsk salt
¼ dl kærnemælk

Fyld:
3-4 porre ( ca 600 g )
vand, salt

100 g skinke i tern.
2 æg
2 dl mælk
½ tsk salt

lidt revet ost

Ingredienser:

til 4
2 usødede pandekager eller wraps
1 avocado
lidt rucola
lidt fintsnittet salat, fx romainesalat
lidt dild
50-100 g røget laks i tynde skiver
4 spsk creme fraiche 18%
2 spsk reven peberrod
salt, peber

dressing:
ca 250 g creme fraiche 18 %
lidt citronsaft
evt. lidt dild

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1time 30min
til 5 personer
250 g smør
5 store bagekartofler
2 zitauerløg
salt, peber, muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20+20
Pris: 100kr.
til 6-8
500g hakket oksekød
1 ds. flåede hakkede tomater
1 stort hakket løg
2-3 fed hakket hvidløg
1-2 stk. peberfrugter i tern
200g champignoner
evt. 1 pakke bacon i tern
evt. 150 g cocktailpølser
1 spsk. oregano
1 tsk. barbecue
1 tsk. sukker
salt & peber
500g pasterør/penne
500ml mornaysauce

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
50 g Gær. 4 spsk. Olie. 4 dl. Lunken vand. 1 tsk. Salt. ca. 12 dl Pizzamel.
Fyld : 3 dl.Tomatpure. 5 dl. Revet ost. 1 Revet løg. 2 tsk.Oregano. 300 g skinke.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
16 kammuslinger uden rogn
1 dusk frisk basilikum
1 fed hvidløg
1-2 spsk ristede pinjekerner
1 spsk friskrevet parmesanost
ekstrajomfruolivenolie

Ingredienser:

Pris: billig
til 8 - 10 stk.
DEJ:
1½ dl vand.
15 g gær.
2 spsk olie.
½ tsk groft salt.
1 sammenpisket æg.
350 (6 dl) hvedemel.
Æg til pensling.

FYLD:
1 stort løg.
2 fed hvidløg.
1 spsk olie.
200 g oksekød.
1 revet gulerod.
2 spsk tomatpuré.
salt og peber.