Opskrifter med s

Ingredienser:

til 5
1 kop saft (ribs eller hindbær)
1 kop sukker
1 æggehvide (pasteuriseret)
5 husblas
Varm Cremesauce:
1/2 liter mælk og et kvart vaniljebuddingpulver(18 g) og en fjerdedel sukker (25 g).

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Chili Sauce
5 spsk Creme fraiche
5-10 dråber Tabasco
5 fed hvidløg
salt & peber

Ingredienser:

½ hoved Isberg salat
2 grape
2 avocado
1 Appelsin
Lidt oliven olie
Grape/appelsin saft
Mynte

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Dyr
Pinjekerner. Rød & grøn salat. Cherrytomater. Squash. Rød peber. Champingoner.Feta. Rødløg.Appelsiner.

Ingredienser:

1 bund friske grønne asparges
½ iceberg salathoved
1 bund dild
5 tomater
olie
eddike
salt
peber
sennep

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 3
En bakke blandet salat (baby leaf, rucula m.m.)
1 pakke bacon
1 pakke gedeost
10 cherrytomater
30 gr. Hasselnødder (efterbehag)
3 spsk. Tranebær
½ løg
Dressing:
olie/edikke/sennep/salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
til ca. 4 prs.
1 lille salathoved eller ca. ½ iceberg- i strimler
2 bananer i skiver
2 dl. finthakkede syltede rødbeder
3 spsk. hakkede nøddekerner

Dressing:
1 tsk. sød sennep
3 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 70kr.
til 4
1 stk. moden mango
1 stk. fennikel
½ bakke rucola
1 moden avokado
250 g cherrytomater
1 bundt forårsløg
Dressing:
saft af en lime
½ dl. olivenolie
salt og pber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
½ iceberg salathoved
1 pakke ruccula salat
1 bakke sherrytomater
1½ spsk. Mørk balsamisk eddike
lidt frisk basilikum, grofthakket

300 g pommes røsti
100 g parmaskinke i tynde skiver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ?
20 arbol chile
25 hele eller 50 halve jordnødder usaltet (hvis saltet undlad salt)
1 dl. olivenolie eller anden efter dit ønske
4-5 fed hvidløg
½ tsk. salt
0,6 dl. vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 10
6 røde habnero chile
3 bøftomater / eller 6 plum tomater
3 fed hvidløg
1 lille løg skåret i 1/4
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 2
4 store æg
½ glas salsa/taco sauce
1 spsk. olie
2 små forårsløg i skiver eller purløg
Krydderier efter egen smag

Evt. tilbehør;
Bacon eller skinketern
Oksekød
Brunchpølser
Cheddar ost
Jalapeno peber
Toast
Brasede kartofler

Ingredienser:

til 6 pers.
6 store burgerboller ( helst hjemmebagte)

ca. 2 kg. fedtfattig oksefars(jeg bruger 3-7 %)
1 frisk rød chili
1 tsk. stødt kommen
1 spsk. røget paprika( kan købes i kvickly)
3 fed hvidløg
1 lille løg
salt-peber

magarine/olie til stegning

1 glas salsa
1 hk. løg

12 skiver god bacon
6 skiver cheddar ost
icebergsalat

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 200g
200 gram mandler
2 dl vand
3 spsk fint salt

Ingredienser:

til 4
600 gr.Saltvandsfisk(F.eks.kulmule, torsk, sej eller issing.)
2 Æg 60 gr. Røget spæk estragon Smør til stegning vand salt 50 gr. skalotteløg 1 spsk creme fraise 38% salt peber rosenkål smør.
Tomatsky:
500 gr. Godt modne tomater 1 spskf kapers lidt olivenolie friskkværnet hvid peber 50 gr. skalotteløg 1 fed hvidløg 1/4 dl. estragoneddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
3 Æg. 200 g Smør. 200 g Sukker. 200 g Mel. 1 ´tsk. Bagepulver. 2 tsk. vanilie.3/4 dl Mælk eller citronsaft,appelsinsaft..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
8 skiver sandwich brød
200 gr. kylling
1 pakke bacon
salat
2 skiver ananas
salt/peber
2 tomater

Dressing:
100 gr. Cremefraiche
2 spsk. karry
salt/peber
lidt mayonnaise

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: kr.Billig
2 Æg.175 g Sukker. 2 tsk.Vaniliesukker. 125 g smelted Smør. 45 g Mel. 140 g Kokos. 50 g Hakket Hasselnødder. 100 g Mørk chokolade.200 Grader i ovnen uden varmluft i ca. 15 min.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Tomater.1 bg. Feta. 1 spsk. Olivenolie. 150 ml. Cremefraise 18 %. List tørret Basilikum. 1 fed Hvidløg.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: et par timer
Pris: kr.Billig
1/2 l Piskefløde. 100 g Mørk Chokolade 50% kakao indhold) 1 ps. Makroner. 200 g Overtrækschokolade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
450 gram Sukker. 100 gram smør. 2 Æg. 365 gram mel. 2 dl. vand. 2,5 dl. kærnemælk. 65 gram kakao. 2 tsk. vanilie sukker. 2 tsk. natron.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 4-6 prs.
1 kalkunbryst på 1 - 1½ kg.
lidt fedtstof til bruning
salt og peber

Glasering:
3 tsk. sennep
3 tsk. honning
1 tsk. tørret dild

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til ca. 4 prs.
400 g. flæskefars
2 æg
ca. 1 dl rasp (så farsen får en god fast konsistens)
ca. 100 g. brune champignon hakket groft
1 løg finthakket
½-1 dl. sorte oliven uden sten
ca. 50 g. ost i tern fx. feta.
1 spsk. frisk rosmarin finthakket
1 tsk. frisk timian finthakket
salt og peber
6 skiver seranoskinke (ca. 70 g.)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 4
5 stk kyllinge filé, ½ dl sesam frø, 1tsk. knust chilli, ½ tsk. knust cayenne,lidt hvidkål, bulgur, en ½ rød og ½ grøn peberfrugt, 1 pakke sukkerærter, olivenolie, salt, peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 40 stk.
ca. 40 sfeeha:

½ pk. Gær
2 ½ dl. Lunkent vand
1 1/2 dl. Olie
ca. 500 g. Hvedemel
1 tsk. Salt
2 spsk. Sukker

1 ds. Hk. Tomater
1 stort løg
1 rød chili (evt. ½ hvis man ikke kan li det alt for stærkt)
500 g. Fedtfattig oksefars
salt og peber
(evt. lidt pinjekerner ristet på en tør pande)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min. Ovntid: 35-45 min.
500 g hakket oksekød
2 løg
50 g smør el. margarine
3 fed hvidløg
3 dl bouillon
1 dåse koncentreret tomstpuré (70 g)
1 spsk worchestershiresovs
1-2 tsk rødvinseddike
salt
cayennepeber
timian

Endvidere:
1 kg kartofler
ca. 1 1/2 dl kogende mælk
50 g smør
salt peber
100 g reven ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min
til 4 personer
250 g lammekød
2 spsk smør eller margarine
½ selleri
2-3 gulerødder
1 porre
1 løg
2-3 bløde tomater
1 fed knust hvidløg
salt
peber
tomatkethup
engelsk sauce
4 portion kartoffelmos
fedtstof til fadet

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
1 rest rodfrugtmos – ca. 1 l. (fx med kartofler, selleri, pastinak, gulerødder og kålrabi – eller de rodfrugter, der er i dit køleskab og måske er blevet lidt triste + smør + mælk + salt og peber)
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 stk. gulerod
2-4 stængler bladselleri
1 spsk. olivenolie
250 g hk. oksekød
1 spsk. hvedemel
1 lille ds. tomatpuré
2 spsk balsamico
2½ dl. oksebouillon
2 spsk. Worcestershire sauce
1 tsk. timian
1 tsk. rosmarin
Salt og peber

Ingredienser:

til 1-2 personer
4-8 tomater,skrællede "store og saftige"
1 agurk skrællet
250 gr feta ost "helst fra får"
salt, eddike og olivenolie
4 oliven til pynt "kan undlades"

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
til 2 stk.
Ca.1 kg Sigtemel. 6 dl. Kærnemælk. 50 g Gær. 1 tsk. Salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1
1 del Kogte kartofler fra dagen før
1 del En steg fra dagen før fx. Culotte
1/3 del Løg
1 Æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til Stor
125 G Magarine. 250 G Sirup. 2Æg.250 G sukker.Dette røres sammmen med 500 G mel.2 tsk. Natron. 2 tsk. Stødt nelliker. 2 tsk. Kanel.3 dl. Kærnemælk.

Fyld: Abrikossyltetøj.
Overtræk: Mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2
Pris: 110
til 2
1 glas Palme hjerter
graved laks
150 gr. rejer
150 gr. krydermarineret krebsehaler
-----------------
dressing
-----------------
mayonaise
citronsaft
salt & pebber
ketchup
fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 + trækketid
til 6 pers.
350- 400 gr. krebsehaler og rejer eller evt. skaldyrsmix
½ icebergsalathoved

Marinade:

3 spsk. olivenolie.
4 spsk. citronsaft.
1 bdt. dild.
½ - 1 tsk. paprika.
1 fed fintsnittet hvidløg.
½ løg i små tern
Salt og peber.

citonskiver af 1 citron
½-1 rød snack-peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til 2-4 prs.
200-300 g. krebsehaler/rejer
ca. 2 håndfulde icebergsalat i tynde strimler
2 avocadoer i tern
1 mango i tern
3 stængler blegselleri i tynde skiver
lidt citronsaft
1 bundt dild klippet (eller lidt tørret dild)

Marinade:
Saft af ½ citron
1 tsk. sennep
1 spsk. olie
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
ca. 500 g mel. 2 1/2 dl. mælk. 1 pk. gær. 1 tsk. salt. 1 tsk. Sukker. 100 g smør eller olie. 1 æg til pensling.
2-3 pk revet skinke. 1 pk philadelphia kan presses et fed hvidløg i smager rigtig godt hvis man kan lide det.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
til 4-6 pers
Ca 800 g skinke – forkogt
Sauce:
2 løg i skiver
4 fed hvidløg, presset
2 dl hvidvin
4 dl fløde
4 spsk. Grovkornet sennep (a l’ancienne fra Maille)
4 spsk hakket persille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1 pande/2 pers.
4 æg
2 spk mælk/vand
1/2 spk salt
2 spk reven parmesanost/mozzarella
skinke strimler
groft hakket broccoli
1 spk olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
En rest skinke fra aftenen før i tern eller stænger,
eller 200 g kogt skinke i tern (pizza topping)

1 spsk. Kapers
2 spsk. Hakket purløg eller persille
150 g kogt pasta – vælg en lille type (suppehorn), eller skær den lidt ud.

Dressing:
½ dl creme fraiche
1 spsk. Mayonnaise
1½ tsk. ravigotte sauce eller mild sennep
salt og peber

Ingredienser:

til 6 personer
6-8 schnitzler
1 æg
rasp
mel
salt peber
1 bøtte peberrod
kapers
citron
frosne ærter
1 pk. smør
3 glas kartofler

Ingredienser:

til 10 pers.
6 æg
1,5 tsk. salt
2 dl. sukker
6 dl. mælk
100g smør smeltet og afkølet.
500 gr. hvedemel
7 tsk bagepulver
500 g. friske skovbær (fx blåbær)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 prs.
2 skrubber
1 sammenpisket æg
rasp
salt og peber
Til pynt (og smag) juliennestrimlet citronskal

1 porre i tynde strimler
1 gulerod i tynde strimler
1 løg i tynde halve ringe
1 fed fintsnittet hvidløg
ca. 2 spsk. olivenolie
½ tsk. tørret timian
½-1 spsk. citronsaft
salt og peber og evt. et nip sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

400 gram frosne bær
60 gram flormelis
200 gram yoghurt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Belle boskop eller alm. Æbler. Mel. Sukker. Smør.Piskefløde eller cremefraise

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
3 æg
300 g. sukker
1 spsk. mandelessens
1oo g. groftknuste makroner
125 g. smeltet margarine
125 g. mel.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Små Kartofler. Olie. Salt. Persille..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 15 min.
til forr. 4 pers.
8 æg
4 spsk. fløde (madlavningsfløde)
4 spsk. aspargesvand ( fra dåse eller glas)
salt-- peber


8 skiver røget ørred (eller laks)
200 g. pæne rejer
et glas (en dåse) asparges
frisk dild
en citron
evt. tomater og agurk til pynt

et flutes

Ingredienser:

til 4 pers.
2 glas små kartofler
olivenolie, ca. 2-3 spsk.
timian
paprika
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 8 minuter
til 5 par
200 g mel
1/3 tsk. hjortesalt
80-100 g margarine
100 g melis (sukker)
1 stk. æg
kanel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Tag en rest kogte kartofler med skræl eller nykogte.
15 g smør
1 spsk sesamfrø

Ingredienser:

Pris: ca. 15,-
til ca. 10 pers.
1000 gr. Mel
6 dl. Halv mælk/Vand
1 tsk. salt
50 gr. Gær
30 g. smør kan blandes i hvis man vil have en lidt mere lækker dej.

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
til Stor portion
Ca. 1 kg Mel. 1 tsk. Salt. 2 spsk. Olie. 2 tsk. Sukker.1 pk. Gær. 7 dl. Lunken vand.

Ingredienser:

2 pk. færdig pizza dej i ruller
24 små kyllingepølser fra fakta/liedl

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 5 glas
1 kg. friskplukkede eller frosne solbær
3 dl. vand ( 1½ dl. mindre hvis sælbærerne er frosne)
1 kg. sukker
1-1½ dl. rom (efter smag)
2-4 tsk. geleringspulver til marmelade (2 tsk. hvis det skal være syltetøj, og 4 tsk. hvis det skal være marmelade.


Hældes på Ca. 5 stk. mellemstore tomme glas med låg. Husk Atamon til skylning af glassene.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min
Pris: kr. billig
til 40-50 stk
2½ dl havregryn
2½ dl mel, sigtet
2½ dl sukker
1 ¾ dl kokosmel
150 g smør
2½ spsk. Sirup
2 spsk. Kogende vand
1½ tsk. Natron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer
til 1 brød
250 g. groft rugmel
150 g. groft grahamsmel
200 g. solsikkekerner
½ l. kærnemælk
50 g. gær
1½ tsk. salt
1 spsk. sirup.

evt hørfrø til pynt.
lidt madolie til brødformen.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til ca. 2-3 prs.
2 mellemstore løg
1 salatagurk (eller 2 skoleagurker)
2-3 tomater
1½-2 spsk friskhakket basilikum (eller 1 tsk. tørret)
lidt fedtstof til svitsning
salt og peber
lidt hakket persille til drys

Ingredienser:

til 6-8 pers
bunde:
6 æggehvider
450 g sukker
½ tsk eddike

creme:
½ l fløde
150 g frossen frugt eller ristede hasselnødder efter smag
1 spsk vanille

top:
friske bær og frugter efter ønske og smag (sæson)
citronmelisse og chokolade til pynt
(her er brugt melon, papaya og mango)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
8 jordbær
Persille
Græsk yougurt
2 fed hvidløg
Paprika
Salt
Peber
Oregano
Evt. grøn pesto
12-16 store, nye kartofler (det er vigtigt at de er nye)
Olivenolie
2 Tomater
1 Rødløg
Græsk, mild fetaost(IKKE salat tern)

Ingredienser:

til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

Pris: ca. 15,-
til ca. 10 pers.
1000 gr. Mel
6 dl. Halv mælk/Vand
1 tsk. salt
50 gr. Gær
30 g. smør kan blandes i hvis man vil have en lidt mere lækker dej.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
1 kg. kogte pillede kartofler
1-2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
½ tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 15 stk.
100 g. havregryn
75 g. smeltet margarine
1 æg
125 g. sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min
til 4 personer
250 g lammekød
2 spsk smør eller margarine
½ selleri
2-3 gulerødder
1 porre
1 løg
2-3 bløde tomater
1 fed knust hvidløg
salt
peber
tomatkethup
engelsk sauce
4 portion kartoffelmos
fedtstof til fadet

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 1stk
1 dl Grahamsmel
200 g hvedemel
½ tsk salt
½ dl rapsolie
5 spsk koldt vand

Spinatfyld:
400 g helbladet frossen spinat
2 dl kvark eller creme fraiche
2 æg
salt
peber
1 hvidløgsfed , finthakket
150 g feta i terninger
8 cocktailtomater

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 1 kage
6 æg, delte
250 g sukker
180 g mel, sigtet
1½ tsk. Bagepulver