Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4
3/4 kg. små, kogte, faste kartofler, 1 à 2 løg, 40 g smør/margarine, 1 1/2 dl. vand, 1/2 dl. eddike, ca. 1/2 tsk. sennep, ca. 1 spsk sukker, salt, peber.
Ingredienser:
2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt
Ingredienser:
til 16 stk.
Dej:
350 mel
150 g smør
50 g gær
1½ dl mælk
1 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
Fyld:
1 æg
1 spsk vaniliesukker
3 tsk. mel
2½ dl mælk
2 spsk sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
- ca. 750 g. svinekød i tern.
- 5 tsk. karry.
- 3 tsk. paprika
- 2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
- 1 løg snittet
- 2½ dl ketchup
- ½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
- lidt fedtstof til stegning, salt og peber.
Ingredienser:
250 g mel
1 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smeltet margarine
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Hele Året
Æg ......... 2 stk.
Sukker...... ½ kop
Vanille...... 2 tsk.
Mælk....... 1 kop
Smør.........½ kop
Mel........... 2 kop
Mel
Ingredienser:
til 6 pers.
400 g. varmrøget laks (gerne med peber)
1 lille rødløg
1 spsk. finthk. purløg
4-6 spsk. cremefraiche
evt. salt
ruccola salat
1 citron
sort kaviar
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.60-70
til 4-6
1 løg
200 g bacon i tern
1 pk kogt røget hamburgerryg
1/2 l piskefløde
1 pk buko pikant flødeost
150-200 g cheddar-ost (ementaler kan også bruges)
100 g parmesan-ost
salt & peber
pasta (stort set al form for pasta kan bruges)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 15 stk.
2 dl. Vand. 100 g Smør. 100 g Mel. 1/2 tsk Salt. 3 Æg.
Fyld : Flødeskum med Hindbærsyltetøj og Chokolade på toppen.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 12 pers
1 vandmelon i store tern
500 g feta i tern
mynteblade
1 dl persille
1 bakke rucola
1 bakke babyleafs
1 iceberg
150 g cashewnødder eller andre
saften fra 2 limefrugter
olivenolie
Ingredienser:
ca. 600 g. oksekød i tynde strimler
marinade:
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
2 spsk.. soya
1 dl fiskesauce
saft af 2 citroner
3 fed presset hvidløg
1/2 lille finthk. chili
1 tomat i tern
1 lille finthakket løg
jasminris
4 store tomater
1 stort krølsalat-hoved
olie til stegning
Ingredienser:
til 4 pers.
4 store tykke gode svinekoteletter
6 store flåede tomater
1 bakke champingon (500g)
1 Løg
½ L madlavningsfløde
1 svineboullion
1 grøntsagsboullion
lidt smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1t 50
til 8 stk.
50 g gær
8 dl mælk
4 tsk salt
100 g valnøddekerner
200 g rugmel
ca. 1 kg hvedemel
Til pensling: æg eller mælk
Ingredienser:
Pris: kr.Billig
til ca.250 stk.
500 g Mel. 1/4tsk. Bagepulver. 5 tsk. Vanilie. 375 g Smør. 1 Æg. 250 g Sukker. 125 g Smuttede finthakkede mandler.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25 min. (13 timer)
Pris: ?
til 20,-
10 stk. æggeblommer
100 g. sukker
1 l. piskefløde
1 spsk. vanille (1 stang)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 30 små
Vandbakkelser:
2 dl. Vand.
100 gr. Smør.
100 gr. Mel.
1/2 tsk Salt.
3 Æg.
Daim skum:
75 gr. flormelis
2 æggeblommer
2 Daim
1/4 l piskefløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
4 æg
2½ dl vand
125 g mel
125 g smør
Ingredienser:
3 aeg, 3 dl sukker, 175 g smeltet smoer, 2 spsk. cacao, 3 dl mel, 3 tsk bagepulver, 3/4 sl varmt vand, 3/4 dl maelk.
Glasur: 5 spsk. kaffe, 100g smoer, 2 spsk. caco, 1 1/2 dl flormelis, vanille.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca. 120
til Ca. 24 stk
500g hvedemel
150g smør
75g gær
2½ dl. mælk
2 æg
2 spsk. sukker
+ 2 æg til pensling
Ingredienser:
1 kg kylling skåret i små stykker
200 g. rejer
2 friske røde chili
salt og peber
3 - 4 spsk. olie
2 fed hvidløg finthakket
2 spsk. hakket citrongræs
saften af 1 hel citron
1 løg skåret i små stykker
5 dl hønsekødsbouillon eller suppe
2 store dåser kokosmælk
3 spsk. fiskesauce
frisk koriander
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4
100 g bacon i tern
2 spsk olie
100 g majs
100 g ærter
300 g pasta skruer
En god håndfuld hakket persille.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ + 24 timer
375 g hvedemel
125 g kartoffelmel
375 g smør( skal være smør)
250 g sukker
1 æg
1 stang vanillie
100 g smuttede mandler
Ingredienser:
til 25stk el.2 brød
1 dl ymer – eller andet surmælksprodukt
4 dl håndvarmt vand
50 g gær
2 spsk. Honning
50 g valnødder
1 tsk. Groft salt
½ dl olie
hvedemel
Ingredienser:
1/2 kg mel
400 g smør
300 g flormelis
1 æg
1 brev vanillesukker
eller 1 stang vanille
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Ca. 1 time
Pris: Dyrt
til Ca. 1 kg
Du skal bruge 1 bolchetermometer, 1 rustfri stålgryde (ikke alluminium) på mindst 2 l, vægt, decilitermål, spiralpiskeris, dejskraber, bagepapir, 2 ml måleske, målesprøjte, teflonvæv.
Sukkeropløsning:
400 g sukker
100 ml vand
500 g druesukker
Gelatineopløsning:
75 g gelantine
200 ml vand
Vandet bringes i kog, tages af varmen og gelantinen piskes i.
Citronsyreopløsning:
2 målesker citronsyre (3 g)
2 spsk varmt vand
Citronsyren opløses i det varme vand.
Smag og farve:
Rød
30 dråber rødbedefarve
3 ml. jordbær- el hindbæraroma
Grøn
20 dråber bladgrøn
2 ml kiwi- el 3 ml bergamotolie
Gult
80 dråber gulerodsgul
3 ml appelsin-/mandarin-/citron- el. limeolie
Sort
½ tsk sort farve
2 ml solbær- el skovbæraroma
Ingredienser:
til 10 pers.
2 liter vanilleis
ca. 300 g jordbær
75 g makroner
1 lagkagebund (ikke for tyk)
Pynt:
Flødeskum
Kyskager (farvede)
Ingredienser:
3 finthakkede hvidløg
1 spsk. sesamolie
2 spsk. skalotteløg i skiver
1 gulerod i tern
1 grøn peberfrugt i tern
1 rød chili i tern
1 spsk. sukker
salt
peber
1 tsk. tomatsauce (eller ¼ tsk tomatpuré)
2 spsk. lagereddike
1 spsk. maizena, udrørt i lidt vand
(evt. lidt ketchup hvis man bedre kan li det )
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4 personer
½l creme fraiche
1-2 spsk revet løg
1 spsk ostindisk karry (eneste karry der dur her)
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 bundt hakket persille
1-1½kg kartofler
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4-6 prs.
ca. 100 g. bacon i tern
1 lille hvidkål, snittet
5 gulerødder i tern
2 løg i tern
5 kartofler i tern
½ selleri i tern
ca. 1 tsk. karry
1 tsk. tørret timian
salt og peber
½ l. bouillon (vand plus terning)
8-10 gode pølser(franktfurtere) i skiver.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til ca. 12 portion
En kalvelårtunge
olivenolie
2-3 dåser lys tun i olie
mayonnaise
kapers
salt, peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
4 gulerødder
1 dåse bambusskud
4-5 blade kinakål
1 stort løg
1 gul peberfrugt
1 fed hvidløg
1 tsk karry
1 lille håndfuld sukkerærter
til stegning bruger jeg stort set ikke olie, kun meget meget lidt, herefter spæder jeg op med en lille skvat vand/sojasause engang imellem. Det kan man sagtens bruge i stedet for olie.
En pakke æggenudler, eller hvad du har/kan lide
Ingredienser:
400 gram dyrekød i tern.
50 gram smør.
2-3 store løg.
Ca. 250 gram champignon.
1 spsk. friskhakket rosmarin.
1 spsk. æblegelé.
3 dl. halvtør hvidvin.
3 dl. vildtfond.
2-3 dl. økologisk piskefløde.
1 spsk. majsstivelse.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 timer
Vinbladsdolmer.
50 - 75 unge vinblade.
5 dl ris
1 dåse flåede tomater
1 stort løg hakket fint
2 stk. salt
1 stk. peber
½ stk. chili
2 stk. mynte
500g. hakket oksekød.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 12 pers. forret/6 pers. hovedret
Lidt olie til stegning
12 fed hvidløg
2 hakkede løg
1 spsk. mel
4-5 revne gulerødder
3 snittede porrer
2 liter hønsekødsbouillon
1/4 piskefløde
150 - 200 gr. revet ost
oregano
salt og peber
en lille pose kødboller
Ingredienser:
til 4 personer
400 gram rådyr i tern.
50 gram smør.
2-3 store løg.
Ca. 250 gram champignon.
1 spsk. friskhakket rosmarin.
1 spsk. æblegéle.
3 dl. halvtør hvidvin.
3 vildtfond.
2-3 dl. økologisk piskefløde.
1 spsk. majsstivelse.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
2 hakkede løg
2 forårsløg
2 spsk olivenolie
2 grønne peberfrugter
2 røde peberfrugter
4 gulerødder
1 kålrabi
1/2 spidskål
2 spsk koncentreret tomatpuré
3 dl grønsagsbuillon
2 fed hvidløg
1/2 tsk tørret oregano
Tabasco efter smag
Salt
Peber
4 spsk citronsaft
250 g frosne ærter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
Pris: kr. 55
til 8 store stk.
Bund:
20 g gær
2 dl lunkent vand
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
1 spsk. olie
300 g mel
Fyld:
½ ds hakkede tomater
1 lille ds tomatpure
200 g oksefars 3-6%
150 g skinke i strimler
150 g kylling (købes færdigt evt. krydret m/karry)
2-3 skiver ananas (el. tilsvarende i stykker)
7-9 stk. jalapenos
1 icebergsalat
5 spsk. letvægts dressing (fromage frais med krydderurter)
½ spsk oregano
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
Pris: kr.35
til 20
500g hakket kalv og flæsk ell. kalkun fars. 1 æg. 2-3 dl. hønsebouillon. 100g rasp. 1 knivspids ingefær. 2-3 fed hvidløg. 1 bundt hakket persille. salt og peber. Smør ell. olivenolie til stegning.
Ingredienser:
100 gr. sukker
40 gr. valnødder
8 past. æggeblommer
150 gr. sukker
1 ltr. piskefløde
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4
3/4 kg. små, kogte, faste kartofler, 1 à 2 løg, 40 g smør/margarine, 1 1/2 dl. vand, 1/2 dl. eddike, ca. 1/2 tsk. sennep, ca. 1 spsk sukker, salt, peber.
Ingredienser:
2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt
Ingredienser:
til 16 stk.
Dej:
350 mel
150 g smør
50 g gær
1½ dl mælk
1 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
Fyld:
1 æg
1 spsk vaniliesukker
3 tsk. mel
2½ dl mælk
2 spsk sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
- ca. 750 g. svinekød i tern.
- 5 tsk. karry.
- 3 tsk. paprika
- 2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
- 1 løg snittet
- 2½ dl ketchup
- ½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
- lidt fedtstof til stegning, salt og peber.
Ingredienser:
250 g mel
1 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smeltet margarine
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Hele Året
Æg ......... 2 stk.
Sukker...... ½ kop
Vanille...... 2 tsk.
Mælk....... 1 kop
Smør.........½ kop
Mel........... 2 kop
Mel
Ingredienser:
til 6 pers.
400 g. varmrøget laks (gerne med peber)
1 lille rødløg
1 spsk. finthk. purløg
4-6 spsk. cremefraiche
evt. salt
ruccola salat
1 citron
sort kaviar
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.60-70
til 4-6
1 løg
200 g bacon i tern
1 pk kogt røget hamburgerryg
1/2 l piskefløde
1 pk buko pikant flødeost
150-200 g cheddar-ost (ementaler kan også bruges)
100 g parmesan-ost
salt & peber
pasta (stort set al form for pasta kan bruges)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 15 stk.
2 dl. Vand. 100 g Smør. 100 g Mel. 1/2 tsk Salt. 3 Æg.
Fyld : Flødeskum med Hindbærsyltetøj og Chokolade på toppen.
Alle opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Moussaka med squash og græskyoghurt
