Opskrifter abc

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4-6 prs.
ca. 100 g. bacon i tern
1 lille hvidkål, snittet
5 gulerødder i tern
2 løg i tern
5 kartofler i tern
½ selleri i tern
ca. 1 tsk. karry
1 tsk. tørret timian
salt og peber
½ l. bouillon (vand plus terning)
8-10 gode pølser(franktfurtere) i skiver.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
- ca. 750 g. svinekød i tern.
- 5 tsk. karry.
- 3 tsk. paprika
- 2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
- 1 løg snittet
- 2½ dl ketchup
- ½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
- lidt fedtstof til stegning, salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
til 4-6 pers
Bund:
125 g rapsody stegemargarine (eller anden mælkefri marg)
125 g sukker
125 g mel

Tofumasse:
1 pakke kinesisk tofu (blød tofu)
¼ tsk. Salt
2 spsk. Smagsneutral olie
1½ spsk. Citronsaft
1 ¾ dl sukker
1 tsk. vanillesukker

Top:
1 stort æble
1 tsk. Kanel
½ dl muscovado sukker (evt. brun farin)
evt lidt hasselnøddeflager

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 pers.
1/2 l. regnbueis
80 g. lakridser
80 g. vingummi
50 g. mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
til stor
8 Æg. 400 gram Sukker. 2 Spsk. Vanilie. 2 spsk. Bagepulver. 1 Kaffekrus Olie. 1 kaffekrus Valnødder. 200 Gram Marie kiks. 150 Gram. mel.

Overtræk : 75 Gram smør.100 Gram Mørk Chokolade. 8 tsk. Sukker. 8 tsk. Mælk.

Ingredienser:

til 25stk el.2 brød
1 dl ymer – eller andet surmælksprodukt
4 dl håndvarmt vand
50 g gær
2 spsk. Honning
50 g valnødder
1 tsk. Groft salt
½ dl olie
hvedemel

Ingredienser:

2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
til ca.250 stk.
500 g Mel. 1/4tsk. Bagepulver. 5 tsk. Vanilie. 375 g Smør. 1 Æg. 250 g Sukker. 125 g Smuttede finthakkede mandler.

Ingredienser:

ca. 600 g. oksekød i tynde strimler

marinade:
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
2 spsk.. soya
1 dl fiskesauce
saft af 2 citroner
3 fed presset hvidløg
1/2 lille finthk. chili
1 tomat i tern
1 lille finthakket løg

jasminris

4 store tomater
1 stort krølsalat-hoved

olie til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 15 stk.
2 dl. Vand. 100 g Smør. 100 g Mel. 1/2 tsk Salt. 3 Æg.
Fyld : Flødeskum med Hindbærsyltetøj og Chokolade på toppen.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min.
2 hakkede løg
2 forårsløg
2 spsk olivenolie
2 grønne peberfrugter
2 røde peberfrugter
4 gulerødder
1 kålrabi
1/2 spidskål
2 spsk koncentreret tomatpuré
3 dl grønsagsbuillon
2 fed hvidløg
1/2 tsk tørret oregano
Tabasco efter smag
Salt
Peber
4 spsk citronsaft
250 g frosne ærter

Ingredienser:

1/2 kg mel
400 g smør
300 g flormelis
1 æg
1 brev vanillesukker
eller 1 stang vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 min imikroovn
Pris: kr.5-10 kr
til 1 eller fl
1/2 - 1 banan pr. person to skefulde is pr person to stk pålægschokolade eller en tsk smeltet chokolade nogle drys hakkede mandler citronsaft

Ingredienser:

til 2
1 kg sigtemel
10 g gær
2 spsk honning/sirup
2 spsk salt
100 g valnødder
8 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
75 g. sukker.
4 æggeblommer.
½ liter mælk.
1/3 af en lang stang vanille.

Ingredienser:

3 aeg, 3 dl sukker, 175 g smeltet smoer, 2 spsk. cacao, 3 dl mel, 3 tsk bagepulver, 3/4 sl varmt vand, 3/4 dl maelk.

Glasur: 5 spsk. kaffe, 100g smoer, 2 spsk. caco, 1 1/2 dl flormelis, vanille.

Ingredienser:

Flotte røde og søde jordbær
perlesukker
creme fraiche
ægte rom

Ingredienser:

1,5 l. vodka
35 små blade husblas
En stor pose vingummi

Ingredienser:

4 dl. rosiner
2 dl. valnødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min. + afkølingstid.
Pris: 50 kr.
til 6-7 pers.
4 porre, kun den hvide del,
1 stort løg,
4 store kartofler,
50 g smør,
1 l hønsebouillion,
salt,
½ l mælk,
1/4 l piskefløde,
1 bdt. purløg

Ingredienser:

til 4
500g hvidkål
3 gulerødder
3dl bouillon
6 hele allehånde
lidt balsamico eddike
lidt kinesisk soya
400g majs
4 hårdkogte æg
persille
peber,salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
Pris: 30 kr.
til 4 pers.
300 g tørret frugt,
3 dl vand,
3 spsk.sukker,
200 g kvark,
2 dl fløde,
1 spsk. sukker,
1 spsk. vanille sukker.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: 30 kr.
til 6-8 pers.
500 g rødbeder,
500 g æbler,
2 spsk. vand,
3 spsk smør,
1½ spsk. eddike,
2 spsk. sukker,
hakket persille

Ingredienser:

100 gr. sukker
40 gr. valnødder
8 past. æggeblommer
150 gr. sukker
1 ltr. piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: altid..
4-5 blendede tomater
* kogt pasta
*blanchede broccoli i små "kviste",gullerødder i små stave, og rødløg i både.
lidt hvidløgs olie
salt
peber
parmasan

Ingredienser:

til ca 7
-½ l piske fløde
-3 stk æggeblommer
-120gram sukker
-1strang vanilie

Ingredienser:

til 12
75 g Brun farin
75 g Blødt smør
1 pisket æg
150 g Chokolade
175 g Sigtet mel
1 1/4 tsk Sigtet bagepulver

Ingredienser:

til ca 75 stk.
150 g smør
250 g hvedemel
100 g sukker
25 g bitter chokolade
25 g valnødder

Ingredienser:

½ kg små faste kartofler
1 a 2 løg
25 g margarine
3/4 dl vand
1/4 dl eddike
ca ½ spsk sukker
ca 1/4 tsk salt
ca 1 knsp peber
1 tsk sennep
½ dl fløde

Ingredienser:

2 dl. vand.
50 g. smør eller margarine.
½ tsk. salt.
100 g. mel.
3-4 æg.

FYLD:
1 glas dansk kaviar.
1 dl. piskefløde.
½ spsk. citronsaft.
Friskkværnet peber.

Ingredienser:

200 g chokolade, 64% kakao
9 æggeblommer
75 g sukker
5 dl piskefløde

Ingredienser:

125 g hvedemel
½ tsk bagepulver
1/4 tsk salt
2 dl mælk
1 æggeblomme
1 stiftpisket æggehvide
½ dl olie

Ingredienser:

600 g friske dadler
2-3 syrlige æbler, gerne med rød skræl
4-6 stilke bladselleri
35 g smør
75 g valnøddekerner

Ingredienser:

600 g friske dadler
2-3 syrlige æbler, gerne med rød skræl
4-6 stilke bladselleri
35 g smør
75 g valnøddekerner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: tilberedning 15 min. forarbejde 30 min
til 6 personer
12 blade husblas
7 dl æblemost.
saft af 1 citron.
1/4 tsk stødte nelliker
1/2 tsk stødt ingefær.
1 kg grønne druer.
1 æggehvide.
formelis.

Ingredienser:

til 8 stk.
Dej:
125 g smør
250 g sukker (3 dl)
3 aeg
1/2 spsk. reven appelsinskal
150 g valnøddekærner
250 g mel
1 tsk. bagepulver
100 g dadler
1 æble

Pynt:
1/8 L piskeflode
8 valnoddekaerner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 150 stk.
500 g mel (8dl)
375 g margarine
250 g sukker (3 dl)
125 g mandler (2 1/2 dl)
1 aeg
1 stang vanille

Ingredienser:

110 gr. mørk sirup
125 gr. mørk chokolade
100 gr. usaltet smør
2 æg
50 gr.valnøddekerner

glasur af flormelis og vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min.
til 40 stk.
65 g sukker
1 æg
1 æggeblomme
1 tsk. vanillesukker
1 tsk friskrevet citronskal
65 g hvedemel
ekstra sukker til drys

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
3/4 kg. små, kogte, faste kartofler, 1 à 2 løg, 40 g smør/margarine, 1 1/2 dl. vand, 1/2 dl. eddike, ca. 1/2 tsk. sennep, ca. 1 spsk sukker, salt, peber.

Ingredienser:

2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt

Ingredienser:

til 16 stk.
Dej:
350 mel
150 g smør
50 g gær
1½ dl mælk
1 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker

Fyld:
1 æg
1 spsk vaniliesukker
3 tsk. mel
2½ dl mælk
2 spsk sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
- ca. 750 g. svinekød i tern.
- 5 tsk. karry.
- 3 tsk. paprika
- 2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
- 1 løg snittet
- 2½ dl ketchup
- ½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
- lidt fedtstof til stegning, salt og peber.

Ingredienser:

250 g mel
1 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smeltet margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Hele Året
Æg ......... 2 stk.
Sukker...... ½ kop
Vanille...... 2 tsk.
Mælk....... 1 kop
Smør.........½ kop
Mel........... 2 kop
Mel

Ingredienser:

til 6 pers.
400 g. varmrøget laks (gerne med peber)
1 lille rødløg
1 spsk. finthk. purløg
4-6 spsk. cremefraiche
evt. salt

ruccola salat
1 citron
sort kaviar

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.60-70
til 4-6
1 løg
200 g bacon i tern
1 pk kogt røget hamburgerryg
1/2 l piskefløde
1 pk buko pikant flødeost
150-200 g cheddar-ost (ementaler kan også bruges)
100 g parmesan-ost
salt & peber

pasta (stort set al form for pasta kan bruges)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 15 stk.
2 dl. Vand. 100 g Smør. 100 g Mel. 1/2 tsk Salt. 3 Æg.
Fyld : Flødeskum med Hindbærsyltetøj og Chokolade på toppen.