Hvidløg opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90 min
til 4 personer
200 g tørrede linser

1/2 tsk chilipulver

2 spsk frisk ingefær

1 tsk gurkemeje

1 dåse flåede tomater

2 spsk olie

1 tsk hele gule sennepskorn

1 tsk karry

1 tsk spidskommen

2 fed hvidløg

1 stk aubergine

2 røde peberfrugter

1 tsk køkkensalt

1 tsk peber

1 spsk citronsaft

Pynt:
8 stilke frisk Legro koriander

Ingredienser:

til 4 pers.
3/4 kg kartofler
1 løg ( 100 g )
1 fed hvidløg
1 ds. flåede tomater ( ca. 450 g )
1 tsk. salt
1 bdt. persille, hakket

Evt. 2 dl reven mild ost

Ingredienser:

til 12 personer
2 kg melede kartofler
½ l piskefløde
½ l mælk
1 helt løg, pillet
2 fed hvidløg, presset eller revet
salt og peber
50 g usaltet smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
500 g kogte kartofler.
150 g kogte grønne bønner (kan undlades)
150 g cherrytomater.
150 g fetaost.
1 rødløg.
50 g ristede solsikkerkerner.
150 g tørstegt bacon i små tern.
2 tsk syltede hvidløg.
3 spsk oliven.
DRESSING.
3 spsk olivenolie.
1 tsk diijonsennep.
1 tsk vineddike.
salt, peber.

Ingredienser:

til 4-5
1000-1200 gr. kogte kartofler i tern
1 finthakket løg
1 finthakket rød chili
1-2 presset hvidløg
1-2 finthakket forårsløg
4 æg
1 dl. mælk
1-2 håndfuld revet ost
salt-peber
hakket timian
eller basilikum
eller rosmarin
eller fennikel???

Ingredienser:

til 4 pers.
1 kg kartofler
1 løg ( 100 g )
1 tsk. salt
1/8 tsk. peber
1 fed hvidløg

2½ dl piskefløde
2½ dl bouillon

Evt. 2 dl reven mild ost

Ingredienser:

1 kg. kartofler, skrællet
2-3 fed hvidløg halveret
saften af 1 citron
salt og peber
1-2 laurbærblade

2 spsk. friskhakket persille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
Pris: kr.15
til 4
½ spsk olivenolie
1 finthakket løg
1 fed finthakket hvidløg
1 finthakket chili eller 1 knust, tørret chili
1 ds. flåede, hakkede tomater
1 ds. røde kidneybønner
ca. ½ tsk spidskommen
ca. 1/4 tsk tørret koriander
ca. 1 spsk brun farin
ca. 1 spsk ketchup
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2timer45min
til 10 portioner
Yoghurtdressing

1⁄2 l yoghurt naturel
2-3 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
5-6 blade frisk mynte
salt og friskkværnet peber

Krydrede, sprøde kartofler med melon 2 rødløg

1,5 kg små, vaskede kartofler
1⁄2 dl olivenolie
friskkværnet peber
2 spsk. stødt spidskommen
ca. 2 modne meloner (1 kg),
fx net- eller honningmeloner
1 spsk. groft salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 minutter
til 4 personer
1 kg kartofler iskiver
1/4 liter bouillion

Dressing:
2 spsk dijonsennep
½ dl citronsaft
1 fed preset hvidløg
1 tsk salt
1 bundt finthakket purløg
1 spsk olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
til 4
800 g phad pak ( thailandsk bok choi )
4 tsk finthakket hvidløg
4 tsk finthakket stærk chili
2 tsk syltede soyabønner
4 tsk fiskesauce
4 tsk østerssauce
8 spsk vegatabilsk olie ( smagsneutral - fx. vindruekerneolie eller solsikkeolie )
sort stødt peber
kyllingefond ( ikke for salt )

Ingredienser:

2 dl. bulgur
2 citroner
4 tomater
STORT bundt frisk persillle ca. 500 g.
1 fed hvidløg

3 spsk. olivenolie
salt

Ingredienser:

1 dåse flåede tomater (groft hakkede)
1 fed hvidløg
6-10 skiver syltede jalapenos (grønne chilli)
½ løg i tern
salt
peber
størk chilli pulver ( efter behag)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 4 prs.
750 g. broccoli
150 g. revet ost f.eks emmentaler
1 fed presset hvidløg
2 dl. creme fraiche 38%
1 æg

Ingredienser:

Gulerødder
Spidskommen
Rosmarin
Pastinakker
Timian
Honning
Knoldselleri
Timian
Rosmarin
Kartofler
Hvidløg
Citron
Rødløg
Salvie
Olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 2-4 per.
Kartofler
1 dusk Timian
1-2 spsk olivenolie
1 hvidløg
Salt og peber

Ingredienser:

bagekartofler
mozarella i skiver
evt. courgetter i skiver
tomater i skiver
peperoni


olivenolie
knust hvidløg
friskhakket rosmarin
salt- peber

Ingredienser:

7-8 alm. tomater
1 pk. bacon i tern ristet på panden
frisk mozarella skåret i gode skiver
I en skål blandes:
presset hvidløg (2-3-4 efter smag:-)
1 håndfuld hakket frisk basilikum
1 håndfuld revet ost
1 dl madfløde
1 tsk. groft salt - kværnet peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min
1 kg mellemstore kartofler
1 stort løg
2 laurbærblade
2 røde chilipeber
1 rød peberfrugt
1 lille glas hvidvin
2 tsk stærk paprika
5 fed hvidløg
1 dl olivenolie
1 spsk tomatpure
1 dåse hakkede tomater
1 spsk rød balsamicoeddike
salt og peber
½ spsk honning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 4 prs.
2 dl. ris
2 spsk. olie
3-4 porer
4 dl. bouillon
1 tsk. paprika
1 fed presset hvidløg
1 dl. fløde
salt og peber

Ingredienser:

2 store hakkede løg
1 spsk olie
1-2 fed knust hvidløg
1 aubergine, ca 4oo g
1-2 squash, ca 300 g
2 grønne peberfrugter
5 modne tomater
ca. 1 tsk basilikum
salt, peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1½ time
til 4 personer
2 auberginer
4 "små" courgetter
1 rød peberfrugt
2 gule peberfrugter
3 tomater
2 løg
2 fed hakket hvidløg
timian, rosmarin, koriander, basilikum, salt, peber
(helst friske krydderurter)
1 bundt persille
½ dl god olivenolie

Ingredienser:

Kartofler, skrællede
squash, grøn og evt. gul
aubergine
olie
salt - peber
Timian
Tomatsuce:
1 brik purerede tomater 500 g (fåes i kvickly)
Løg hakket
hvidløg efter smag presset
rød peber
et skvæt hvidvin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min.
Pris: 20-25 kr.
til 4 pers.
1 kg kartofler
75 g smør
1 bundt persille
3 fed hvidløg (efter smag og behag!)
Salt

Ingredienser:

4 mellemstore gulerødder
3 pastinakker
½ citron
honning
2 fed hvidløg
olivenolie
tørret timian
salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 8
500 g modne tomater
1 finthakket løg
1 dl sukker
2 spsk eddike
½ tsk chili
1 fed hvidløg, finthakket
1 spsk olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
komol1/2 salathoved efter eget valg
2 peberfrugter
3 tomater
1/2 agurk
2 avocadoer
50-100g fetaost
100g oliven (kan undlades)

Dressing
1/2 limefrugt
1/2 dl olivenolie
1 fed hvidløg

Ingredienser:

til 4-5
1 kilo kartofler i skiver
3½ dl piskefløde
3½ dl cremefraiche 18 %
½-1 glas salsasauce fra santa maria medium hot
2 fed hvidløg
1 løg
1 pk bacontern
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.2 timer med forberedelse
til 4/6 portioner
2,5 - 3 kg bagekartofler
3 slags peberfrugt
olivenolie
Hvidløg
citronsaft
god fetaost i blokke


Groft salt
Pebber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min
½ stor rodselleri
3 spsk . mayonnaise
1 lille bæger cremefraiche
1 spsk dijonsennep
1 bdt . bredbladet persille
3 fed hvidløg
saft af ½ citron
salt , peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
Pris: 20 kr.
til 500g/et glas
500g rødbeder,
2 dl eddike,
2 dl balsamico vineddike,
1 hel chili,
2 kanelstænger,
lidt frisk ingefær,
2 fed hvidløg,
2 spsk. flydende sødemiddel (efter smag)
lidt krydderurter fx tmian eller rosmarin.

Ingredienser:

agurk
løg
olie
chili
hvidløg
eddike
sukker
salt
vand
koriander

Ingredienser:

til 4 personer
4¼ stk tomat, rå
¼ tsk salt, bordsalt
¼ tsk peber, sort
10,7 g gelatine
10 g basilikum, frisk
1¼ stk hvidløg, fed, rå

Ingredienser:

til 2
Tomatsalaten:
4 tomater
1 frisk mozarella
1 rødløg
4 salatblade, iceberg helst
evt agurk i små tern

Dressing 1:
Knorrs dressing mix med basilikum
3 spsk vand
3 spsk olivenolie

Dressing 2:
En frisk basilikumplante
2 fed hvidløg
5 spsk olivenolie
1-2 spsk hvidvinseddike
salt og peber efter smag

Ingredienser:

til 4 pers
1 squash, ca 400 g
2 spsk mel
½ dl vand
½ tsk salt
3 spsk olie
2 dl yoghurt
1 fed presset hvidløg

Ingredienser:

Broccolibuketter
Ristede flækkede mandler

Dressing
smeltet smør
knust hvidløg
citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer
200 gr mel per person
1 revet gullerod per person
kvart løg per person
Hvidløg efter efter egen smag
pasta en halv pose til 5 menesker
revet tommater 1 dåse
vand og mel og gær
salt
Bullion

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.½ time
til 6 personer
6 zapallitos (runde squash)
1 mellemstort hakket løg
2 fed hakket hvidløg
2 spsk. olivenolie
2½ dl. granola (fuldkornsrasp)
125 g. røde linser kogt i ca. 30 minutter
1 spsk. hakket persille
¼ tsk. basilikum
¼ tsk. estragon
¼ tsk. rosmarin
salt
peber
1½ dl. grønsagsbouillon

Ingredienser:

til 4-6 pers
Rodfrugter, ca. 800 g. feks:
Gulerødder
Pastinak
Selleri
Persillerod
Rødbede
(Hokaido græskar, søde kartofler, løg og hvidløg går også godt imellem)

1 dl vand
2 spsk. Olivenolie
1 spsk. Balsamisk eddike
1 tsk. Havsalt
lidt peber
(gerne kviste af timian, rosmarin eller lign)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min.
Græske kartofler
Beregn 3 store kartofler pr. person. Jeg har ikke oplevet at jeg kunne lave for mange.
1 citron
Olie
Salt
Chili
Timian
Oregano
Paprika
4-5 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 pers
800 g frossen spinat
1 løg, grofthakket
evt 1 fed hvidløg, presset
10 g smør
2 dl fløde
muskat, salt, peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
Pris: kr.20
til 4
2-3 rødbeder pr. person
1 spsk. olivenolie
1 tsk. tørret timian
1 fed presset hvidløg(kan udelades)
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 -40 min.
til 2-3 pers.
300 g. jordskokker
lidt olivenolie (1/4dl.)
citronsaft (1/4 dl.)
et fintsnittet fed hvidløg
salt peber
citrontimian -- eller andre kryderurter.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 port.
2 squash


2-300 g. hakket oksekød ( svinekød kan bruges)
2 peberfrugter. .. 1 rød og en grøn (evt søde)
2 fed hvidløg
1½ tsk. tørret oregano
1 fintsnittet løg
1 dl. sur-sød ketchup (beauvais)
½ terning knorr oksebouillon
salt-peber.
lidt rapsolie


ca. 2 spsk. rasp
125 g. blød mozzerella (eller anden gratineringsost)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.15
til 4
1 stor eller 2 små rødbeder pr.person.
4 personer=8 små eller 4 store
2 dl. fromage frais
2 spsk. stærk sennep
1 fed hvidløg
salt og peber
1 dl. solsikkefrø

Ingredienser:

til 4
2 stk auberginer
1 dåse hakkede flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
100 g feta
100 g mozzarella
evt. en lille grøn chili
Olivenolie
salt og peber

Ingredienser:

til 12 personer
2 kg melede kartofler
½ l piskefløde
½ l mælk
1 helt løg, pillet
2 fed hvidløg, presset eller revet
salt og peber
50 g usaltet smør

Ingredienser:

Gulerødder
Spidskommen
Rosmarin
Pastinakker
Timian
Honning
Knoldselleri
Timian
Rosmarin
Kartofler
Hvidløg
Citron
Rødløg
Salvie
Olivenolie