Makrel opskrifter

Ingredienser:

2 makreller á ca. 250 g
Beignet-dej:
2 æggeblommer
1/2 dl vand
1 dl hvedemel
1 dl maizena
1/4 tsk. bagepulver
2 tsk. salt
friskkværnet peber
olie til stegning
Persille-chili pesto:
50 g pinjekerner eller smuttede hakkede mandler
1 rød chili
2 fed hvidløg
1 bundt persille
1 dl god olivenolie
saft af 1/2 citron
salt og peber

Ingredienser:

4 makreller á ca. 300 g
4 fed hvidløg
2 dl hvidvinseddike
5 dl vand
1 citron uden skræl og hinde
2 rødløg
3 gulerødder
15 g salt
16 hvide peberkorn
1 stjerneanis
1 suppevisk
10 g Darjeeling te

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
Pris: kr.60
til 4 pers.
2 stk. pebermakreller
2 æg
1 lille hakket løg
3/4 dl. rasp
1/2 tsk. salt
2-3 spsk. olie
Dild-dip:
150 g. cremefraiche
dild
salt/peber

Ingredienser:

til 3 personer
450g makrelfilet
2 salathoveder
2 grape
1 dl olie
12 cherrytomater
1 fennikel
evt. lucernespirer
salt & peber
sukker

Ingredienser:

til 4
4 røgede fisk á 250 g. f.eks. forel eller makrel.
2 spsk. smør eller margarine.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
1 røget makrel.
1 porre.
2 tomater.
4 hårdkogte æg.

Tomatmarinade:

1 dl. tomatpure.
2 spsk. vineddike.
4 spsk olie.
Salt og friskkværnet peber.

Ingredienser:

600 g Makrel filet
2 Løg
400 g Flåede tomater
500 g Kartofler
½ l creme fraice
100 g Peberfrugt
salt, peber og paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
1 røget makrel.
1 porre.
2 tomater.
4 hårdkogte æg.

Tomatmarinade:

1 dl. tomatpure.
2 spsk. vineddike.
4 spsk olie.
Salt og friskkværnet peber.

Ingredienser:

2 makreller á ca. 250 g
Beignet-dej:
2 æggeblommer
1/2 dl vand
1 dl hvedemel
1 dl maizena
1/4 tsk. bagepulver
2 tsk. salt
friskkværnet peber
olie til stegning
Persille-chili pesto:
50 g pinjekerner eller smuttede hakkede mandler
1 rød chili
2 fed hvidløg
1 bundt persille
1 dl god olivenolie
saft af 1/2 citron
salt og peber

Ingredienser:

600 g Makrel filet
2 Løg
400 g Flåede tomater
500 g Kartofler
½ l creme fraice
100 g Peberfrugt
salt, peber og paprika

Ingredienser:

til 3 personer
450g makrelfilet
2 salathoveder
2 grape
1 dl olie
12 cherrytomater
1 fennikel
evt. lucernespirer
salt & peber
sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
Pris: kr.60
til 4 pers.
2 stk. pebermakreller
2 æg
1 lille hakket løg
3/4 dl. rasp
1/2 tsk. salt
2-3 spsk. olie
Dild-dip:
150 g. cremefraiche
dild
salt/peber

Ingredienser:

4 makreller á ca. 300 g
4 fed hvidløg
2 dl hvidvinseddike
5 dl vand
1 citron uden skræl og hinde
2 rødløg
3 gulerødder
15 g salt
16 hvide peberkorn
1 stjerneanis
1 suppevisk
10 g Darjeeling te

Ingredienser:

til 4
4 røgede fisk á 250 g. f.eks. forel eller makrel.
2 spsk. smør eller margarine.