Hakket oksekød opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min ovn
Pris: ca. 45 kr.
til 3 pers.
500 gr. hakket oksekød
80 gr. revet ost
3 peberfrugter
2 tomater
1 fed hvidløg
1 æg
Frisk hakket Basilikum
Salt
Peber

250 g. ris
5 dl. vand
salt

Dressing:
500 gr. Fromage frais
Sennep
Frisk hakket basilikum
salt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min
til 4 personer
250 g hakket oksekød
2 spsk smør eller margarine
½ selleri
2-3 gulerødder
1 porre
1 løg
2-3 bløde tomater
1 fed knust hvidløg
salt
peber
tomatkethup
engelsk sauce
4 portion kartoffelmos
fedtstof til fadet

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min+ovntid
Pris: 150 kr.
til 4-6
3/4 kg skrællede kartofler i tyndeskiver,
2 hakkede løg,
½ kg hakket oksekød,
2 spsk olie,
2 fed knust hvidløg,
2 spsk koncentreret tomatpuré,
1 ds flådede tomater,
1 dl bouillon,
2 tsk oregano,
1 spsk hakket frisk basilikum,
1/4 tsk kanel,
salt& peber
Ostesauce:
50 g smør,
5 spsk hvedemel,
½ l mælk,
75 g reven ost,
3 æg,
1 tsk salt,
hvid peber,
reven muskatnød

Ingredienser:

til 4-6
600 g. fedtfattig oksefars
1 frisk rød chili
4 fed hvidløg
1 stort alm. løg
salt og peber efter smag

1 gul peber
1 grøn peber
4 store gode tomater
1 squash
ca. 500 g. kartofler
1 pose revet mozzarella ost ( ca. 200 g)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1pk.Hakket oksekød max.10 %. 1/2 Hvidkål. 1 Løg. Revet Gulerødder.1ds. Hakket tomater. 1 Stor ds. Konsentret tomatpure. Lidt vand. Karry. Paprika. Salt & peber.Olie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 40 stk.
ca. 40 sfeeha:

½ pk. Gær
2 ½ dl. Lunkent vand
1 1/2 dl. Olie
ca. 500 g. Hvedemel
1 tsk. Salt
2 spsk. Sukker

1 ds. Hk. Tomater
1 stort løg
1 rød chili (evt. ½ hvis man ikke kan li det alt for stærkt)
500 g. Fedtfattig oksefars
salt og peber
(evt. lidt pinjekerner ristet på en tør pande)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 4 prs.
500 g. hakket oksekød
1 løg hakket, svitset og afkølet
2-3 spsk. syltede rødbeder i meget små tern
1 spsk. kapers (eller hakket syltet agurk)
1 æg
2 spsk. rasp
evt. lidt væske (vand eller mælk)
salt og peber

fedtstof til stegning

Ingredienser:

til 4
600 gr. hakket oksekød
3 æg
150 gr. flødeost ( naturel )
4 skiver ananas
1 dl. fløde
salt, peber
paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6
1 kg. hakket oksekød
ca. 15 - 20 kartofler
salt og peber
½ l. piskefløde
3 løg
300 g. champignon
1 - 2 peberfrugter
1 ds. flåede tomater

Ingredienser:

til 4
500 gr. hakket oksekød
1 æg
1½ spsk. mel
1½ dl. mælk
1 spsk. hakket basilikum
100 gr. smuldret feta
2 spsk. hakket syltet peberfrugt
salt, peber
lidt persille
lidt purløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 4 prs.
Bøfferne:
3 spsk. rasp.
1½ dl. mælk.
500 g. hakket oksekød.
1 æg.
1 spsk. hakket løg.
1 tsk. salt.
lidt fedtstof til stegning.

Sauce:
1 snittet løg.
1-2 fed presset hvidløg.
250 g. champignon i skiver eller kvarte.
1 ds. flåede tomater.
1 spsk. tomatpure.
1 tsk. oregano.
1 tsk. salt.
groftkværnet peber.
lidt fedtstof.

Ingredienser:

3/4 kg kartofler

2 spsk. olie
2 hakkede løg ( 150 g )
2 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
1 ds. tomater ( 250 g )
2 spsk. koncentreret tomatpure
2 spsk. hakket persille
½ tsk. oregano
1 dl. bouillon
1 tsk. salt
Peber

4 spsk. parmesanost

Sovs
2½ dl mælk
2 spsk. mel
15 g margarine
1 tsk. salt
1/4 tsk. peber
1/4 tsk. muskat
2 dl reven ost

2 æg

Ingredienser:

til 4 pers
2 skiver franskbrød
500 g hakket oksekød
1 stort fint hakket løg
1 æg
1 tsk. oregano
1 tsk. timian
lidt hakket persille
1 citron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til 6
500 gr. hakket oksekød
200 gr. bacon i tern
1 tsk. olie
1 ds. cocktailpølser
1 ds. hakkede tomater
1 ds. konc. tomatpure
1 terning oksebouillon
1 stk. stort løg
2½ dl. piskefløde
1½ tsk. karry
1 spsk. edelsüss paprika
1 spsk. tørret hvidløg
2½ tsk. tørret timian
2½ tsk. basilikum
300 gr. pastaskruer / spaghetti
evt. lidt ketchup og brun sovsekulør
salt & peber

Istedet for basilikum, tomatpuré og hk. tomater kan 1 kt. Netto's la campagna pizza sauce evt. bruges istedet.

Saltet kan muligvis helt undlades, idet der er er rigeligt med salt i bacon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 portioner
500 gram hakket oksekød
1 løg
250 gram champignon
1 rød peberfrugt
1/4 L creme fraiche
1 tsk oregano
1 tsk paprika
salt, peber

Ingredienser:

Ingredienser:
· 500 g hakket oksekød
· lidt olie
· 25 g smør
· 1 løg
· 1 fed hvidløg
· 125 g champignon
· 1 grøn peberfrugt
· 2 tykke skiver bacon
· 2 tomater
· salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
ca. 600 G Hakket oksekød
3-4 hele pølser (skæres ud)
1 stort løg (rødløg kan også bruges)
1 rød peberfrugt (kan undlades)
½ lille tsk. groft chili
paprika
salt og peber (efter behag)
1 ds. hakkede tomater (efter eget valg)
ca. ½ l. vand
1 boulionterning
½ lille ds. koncentreret tomatpuré
1 ps. revet ost
2 pk. minimum frisk pasta (andet frisk pasta kan bruges)
Revet ost

Ingredienser:

til 4 personer
ca. 400g hakket oksekød

4 spsk olivenolie
2 løg
2 stængler bladselleri
2 gulerødder
2 fed hvidløg
3 spsk tomatpure
½ flaske rødvin
ca. 8 dl oksebouillon
1 bundt bredbladet persille
salt & friskkværnet peber

400g spaghetti
reven parmesan

Ingredienser:

til 4 pers.
Kødsauce:
50 gr. bacon i tern
1 løg
400 gr. hakket oksekød
2 fed presset hvidløg
1 tsk oregano
1 tsk timian
Salt & peber
1 dl. vand
2,5 dl. tomatpuré

Bechamelsovs:
25 gr. margarine
4 spsk. mel
1 liter mælk
Salt
Muskat

Desuden:

300-400 gr. lasagneplader
Revet ost eller parmesan

Ingredienser:

til 4 personer
500 g hakket oksekød
1-2 tsk provence krydderi
salt og peber
4-8 skiver bacon

Tomatsovs:
2 hakkede løg
1 spsk olie
1 dåse hakkede tomater
1-2 dl bouillon
salt og peber
lidt oregano

Ingredienser:

til ca. 4 pers.
1 kg. Hakket oksekød
5 stk. butterdejsplader
3 stk. peberfrugter
2 stk. løg
500 gr. champignoner
salt
peber
paprika
1 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20+ovntid
Pris: 70kr.
til 4
Kødsauce:
500g hakket oksekød, kalv & flæsk eller kylling, som på billedet
1 stort hakket løg
2 gulerødder i tern
2 fed hvidløg hakket
2 store tomater i tern
1 spsk. oregano
1 tsk. allehånde
salt og peber.
olie til stegning.

Lag: 1 Squash i ½ cm. tynde skiver
5 kartofler i meget tynde skiver
lidt olivenolie

Yoghurtlag:
400g græsk yoghurt
3 æg
½ tsk. muskatnød
salt & peber
100g revet ost.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45
til 4-6
Lidt olie/oliemargarine
1-2 hakkede løg
500 g. hakket oksekød, max 10%
2-3 tsk karry
1 glas hele champignon
1 stor dåse majs
1-2 dl frosne ærter
2 peberfrugter skåret i tern
salt
peber
5 spsk rasp

3 æg str. M/L
2 dl mælk
salt
peber

Ingredienser:

500 g hakket oksekød
1 tsk olie
1½ tsk karry
3 gulerødder
300 g hvidkål
1 porre
1-2 løg
1½ dl ris
4 dl bouilion
½-1 tsk paprika
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 5-personer
Pandekagedej:
1½ dl hvedemel
3 dl mælk
2 æg
lidt salt
25 g margarine

Fyld:
300 g hakket oksekød
20 g margarine
1 tsk. salt/peber
½ tsk. timian
2 spsk. tomatpuré
½ dl vand
1 dl. mælk
1 tsk maizenamel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
500 g. hakket oksekød
5 spsk. rasp
2 æg
2 fintrevne løg
1 dåse tomatpuré
1 tsk. allehånde
hakket persille
½ revet selleri
salt og peber
lidt smør/margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 2-3 pers.
Kødboller:
1 løg (ca. 100 g.), 1 fed hvidløg, 1 lille øko. citron - (revet skal og saft), 400 g. hakket oksekød, 1 æg
1 spsk. vand, 1/2 tsk. cayennepeber (eller anden slags chili efter smag), 1 1/2 tsk. salt
Sauce:
1 løg, 1 fed hvidløg, 1 spsk olivenolie, 1 spsk. tørret basilikum, 2 dåser hakkede tomater, 1/2 dl. fløde
ca. 2 tsk. sukker, 1/2 tsk. cayennepeber, salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 t
Pris: 50 kr.
til 4-6
750 g skrællekartofler,
1 løg,
1 fed hvidløg,
1 spsk olivenolie,
500 g hakket oksekød,
125 g champignoer,
150 g ærter,
2 spsk tomatpure,
5 spsk. mælk,
2 tsk oregano,
1 tsk barbeque,
1 tsk. salt & peber
75 g cheddaost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
500 g. hakket oksekød
75 g. Mozzarella ost
Jalapeno
3 Hvidløg
salt
peber (Kara bibir)
3 æg
Timian

Ingredienser:

til 6 pers.
10 plader lasagne
-
1/2 kg hakket oksekød
1 stk løg i terninger
1 fed hvidløg
5 stk gulerødder, revet
1/2 dl olie
3 spsk koncentreret tomatpure
1 tsk merian
salt,peber
2 dl bouillon
40 gram margarine
5 spsk hvedemel
6 dl mælk
10 skiver reven, mild ost
muskatnød
parmesanost

Ingredienser:

1/4 hakket oksekød
1/4 hakket svinekød
1 mellemstort hakket løg
1 fed knust hvidløg
2 dl rasp
1 æg
1 dl bouillon
1 tsk salt
peber
1 tsk timian
1 spsk rasp
2-3 spsk olie
Til sky:
1 dl bouillon
½-1 dl fløde
Tilbehør:
kartofler, waldorfsalat

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød
1 tsk stød spidskommen
1 spsk paprika
1 fed hvidløg
1 dåse hakket tomat med chili
2 dl boullion eller vand
1 dåse kidneybønner
salt & peber

Tilbehør:
Ris eller tortillas, avocado eller creme fraiche

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.170
til 6
800 g hakket oksekød
2 store løg
1 ds coctail pølser
2 ds tomat pure
1 ds flåede tomater
1 pk skinke i tern
1 pk bacon i tern
1 pk revent ost
2 stk okse bouillon terninger
1 pk mad pandekager (6 stk soft tortillas, kan købes i brugsen)
1 taco souse mild (kan købes i brugsen)
kryderier efter eget valg (hvidløg, oregano)
salat efter eget valg
brød eller flytes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: billigt
500 gram hakket oksekød af god kvalitet
1 stort løg
2 fed hvidløg
1 dåse flåede hakkede tomater
2 små dåser koncentreret tomat pure
1 dåse hvide bønner/baked beans
1 dåse kidney beans
1 teskefuld stærk chili
1 halv teskefuld cayenne peber
1 spiseskefuld spidskommen
1 oksekøds buillon terning

Ingredienser:

til ca. 14 stk
Dej:
6 stk. æg
7½-8 dl. mælk
300 g mel
250 g. frisk spinat - skyllet, afdryppet og grofthakket

Fyld:
1 stk. fintsnittet kinakål
3 bdt. forårsløg
3-4 stk. gulerødder, reven
1 kg. magert hakket oksekød
2-3 spsk. tomatpuré
100 g. friskrevet parmesanost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
til 4-5
1kg hakket oksekødd
1æg
1 dl mælk
persille
1-2fed hvidløg
1 1/5 pakke bacon
pizzaost
salt
peber

Ingredienser:

750 g hakket oksekød
1 skive daggammelt brød
lidt mælk
50 g bacon i terninger
1 hakket løg
2 æg (str M/L)
2 spsk sennep
2 tsk merian
1/4 tsk salt
1 tsk peber
600 g kartofler
2 dl grønsagsboullion
75 g revet gratineringsost
1-2 tomater i skiver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
1 kg hakket oksekød, 1 løg, 1-2 peberfrugter, 2 tomater, lidt fløde til sovs(kaffefløde eller mælk kan bruges alt efter ønske)
krydderier: salt, peber, oregano, hvidløg(et fed eller to eller bare hvidløgs granulat), salsa eller chilisovs.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45
til 4
500-700 g hakket oksekød, max 10% fedt
1-2 æg
salt
peber
evt. paprika og cayennepeber
lidt mælk
rasp eller mel
1 løg
2-3 peberfrugter (afhængigt af størrelsen)
olie/oliemargarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time + pastafremstilling
Pris: kr. 100,-
til 4 prs.
Friske lasagneplader - se evt. min opskrift på Hjemmelavet pasta - grunddej. 1 portion til denne opskrift.

Kødsauce:
½ dl god olivenolie
1 stort eller 2 små løg
4 fed hvidløg
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. tørret basilikum
1 tsk. tørret timian
500 g hakket oksekød max. 6 % fedt
140 g koncentreret tomatpuré
1 dåse hakkede tomater med basilikum og oregano
Friskkværnet havsalt og friskkværnet peber

Sauce bechamel:
1 liter minimælk
blond roux af 100 g margarine og 100 g mel - bages på 120 grader i 10-15 min.
1 lille løg
1 knivspids reven muskatnød

Desuden 200 g reven ost - evt. en god, mellemlagret skæreost på 45+, der smager af noget :)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min ovn
Pris: ca. 45 kr.
til 3 pers.
500 gr. hakket oksekød
80 gr. revet ost
3 peberfrugter
2 tomater
1 fed hvidløg
1 æg
Frisk hakket Basilikum
Salt
Peber

250 g. ris
5 dl. vand
salt

Dressing:
500 gr. Fromage frais
Sennep
Frisk hakket basilikum
salt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min
til 4 personer
250 g hakket oksekød
2 spsk smør eller margarine
½ selleri
2-3 gulerødder
1 porre
1 løg
2-3 bløde tomater
1 fed knust hvidløg
salt
peber
tomatkethup
engelsk sauce
4 portion kartoffelmos
fedtstof til fadet

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min+ovntid
Pris: 150 kr.
til 4-6
3/4 kg skrællede kartofler i tyndeskiver,
2 hakkede løg,
½ kg hakket oksekød,
2 spsk olie,
2 fed knust hvidløg,
2 spsk koncentreret tomatpuré,
1 ds flådede tomater,
1 dl bouillon,
2 tsk oregano,
1 spsk hakket frisk basilikum,
1/4 tsk kanel,
salt& peber
Ostesauce:
50 g smør,
5 spsk hvedemel,
½ l mælk,
75 g reven ost,
3 æg,
1 tsk salt,
hvid peber,
reven muskatnød

Ingredienser:

til 4-6
600 g. fedtfattig oksefars
1 frisk rød chili
4 fed hvidløg
1 stort alm. løg
salt og peber efter smag

1 gul peber
1 grøn peber
4 store gode tomater
1 squash
ca. 500 g. kartofler
1 pose revet mozzarella ost ( ca. 200 g)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1pk.Hakket oksekød max.10 %. 1/2 Hvidkål. 1 Løg. Revet Gulerødder.1ds. Hakket tomater. 1 Stor ds. Konsentret tomatpure. Lidt vand. Karry. Paprika. Salt & peber.Olie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 40 stk.
ca. 40 sfeeha:

½ pk. Gær
2 ½ dl. Lunkent vand
1 1/2 dl. Olie
ca. 500 g. Hvedemel
1 tsk. Salt
2 spsk. Sukker

1 ds. Hk. Tomater
1 stort løg
1 rød chili (evt. ½ hvis man ikke kan li det alt for stærkt)
500 g. Fedtfattig oksefars
salt og peber
(evt. lidt pinjekerner ristet på en tør pande)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 4 prs.
500 g. hakket oksekød
1 løg hakket, svitset og afkølet
2-3 spsk. syltede rødbeder i meget små tern
1 spsk. kapers (eller hakket syltet agurk)
1 æg
2 spsk. rasp
evt. lidt væske (vand eller mælk)
salt og peber

fedtstof til stegning

Ingredienser:

til 4
600 gr. hakket oksekød
3 æg
150 gr. flødeost ( naturel )
4 skiver ananas
1 dl. fløde
salt, peber
paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6
1 kg. hakket oksekød
ca. 15 - 20 kartofler
salt og peber
½ l. piskefløde
3 løg
300 g. champignon
1 - 2 peberfrugter
1 ds. flåede tomater

Ingredienser:

til 4
500 gr. hakket oksekød
1 æg
1½ spsk. mel
1½ dl. mælk
1 spsk. hakket basilikum
100 gr. smuldret feta
2 spsk. hakket syltet peberfrugt
salt, peber
lidt persille
lidt purløg