Nakkefilet opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2½-3 timer + trækketid
til ca. 4 prs.
1 nakkefilet ca. 1 kg.
Krydderblanding:
2 tsk. tørret rosmarin
2 tsk. tørret merian
1-1½ tsk. groft salt
peber
2 fed presset hvidløg

Til sovs:
ca. 100 g. champignon i skiver
1 løg i skiver
lidt fedtstof til svitsning
ca. ½ l fløde, mælk plus stegesky

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr.Billig
1 Nakkefilet. Salt & peber.Purløg, persille, dild, Smør og sennep..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 2½ time.
Pris: kr.Halvdyr.
til 4-6 personer.
1½ kg. nakkefilet.
250 g. champignon.
2 løg.
2 spsk. smør.
Rasp.
Salt.
Peber.
1 spsk. mel.
2 dl. bouillon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Lang tid
Pris: kr.Rimelig
1 Nakkefilet. Marinade : 1/2 dl Appelsinsaft. 3/4 dl olivenolie. 1 tsk. Paprika. 1/4 tsk stødte Nelliker. 1 tsk Groft salt.1/2 tsk Peber.
Honningristede Kartofler: Sma Babykartofler,1/2 dl flydende Honning.Salt.
Sovs: Stegesky. Marinade. Hvedemel. Sukker. Salt & peber. evt. Kulør.

Ingredienser:

til 4 Spyd
1 Mørbrad
250g nakkefilet/nakkekotelet
olivenolie
1 rød peber
2 løg
1 citron
12 skiver fûtes ( 4 cm. i dia. )
8 fed hvidløg med skal
12 salvieblade ( eller anden krydderurt )
salt
peber

Salat:
2-3 slags sprød salat fx Romoaine, iceberg eller hovedesalat
1 håndfuld skyllet rucola salat
1 håndfuld frisk pilede ærter
18 små gulerødder med lidt top på
125-150g parmesan-ost - gerne høvlet med en osthøvl
4-6 spsk. god olivenolie
3-4 spsk. citronsaft
salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 150
Pris: kr.Billig
1 Nakkefilet. Salt & peber. magarine. Ris. 2 ds Hakket tomater.Løg & gulerødder.Piskefløde. Meljævning og Kulør.Haricovere.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Lang tid
Pris: kr.Rimelig
1 Nakkefilet. Marinade : 1/2 dl Appelsinsaft. 3/4 dl olivenolie. 1 tsk. Paprika. 1/4 tsk stødte Nelliker. 1 tsk Groft salt.1/2 tsk Peber.
Honningristede Kartofler: Sma Babykartofler,1/2 dl flydende Honning.Salt.
Sovs: Stegesky. Marinade. Hvedemel. Sukker. Salt & peber. evt. Kulør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 2½ time.
Pris: kr.Halvdyr.
til 4-6 personer.
1½ kg. nakkefilet.
250 g. champignon.
2 løg.
2 spsk. smør.
Rasp.
Salt.
Peber.
1 spsk. mel.
2 dl. bouillon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2½-3 timer + trækketid
til ca. 4 prs.
1 nakkefilet ca. 1 kg.
Krydderblanding:
2 tsk. tørret rosmarin
2 tsk. tørret merian
1-1½ tsk. groft salt
peber
2 fed presset hvidløg

Til sovs:
ca. 100 g. champignon i skiver
1 løg i skiver
lidt fedtstof til svitsning
ca. ½ l fløde, mælk plus stegesky

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr.Billig
1 Nakkefilet. Salt & peber.Purløg, persille, dild, Smør og sennep..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 150
Pris: kr.Billig
1 Nakkefilet. Salt & peber. magarine. Ris. 2 ds Hakket tomater.Løg & gulerødder.Piskefløde. Meljævning og Kulør.Haricovere.

Ingredienser:

til 4 Spyd
1 Mørbrad
250g nakkefilet/nakkekotelet
olivenolie
1 rød peber
2 løg
1 citron
12 skiver fûtes ( 4 cm. i dia. )
8 fed hvidløg med skal
12 salvieblade ( eller anden krydderurt )
salt
peber

Salat:
2-3 slags sprød salat fx Romoaine, iceberg eller hovedesalat
1 håndfuld skyllet rucola salat
1 håndfuld frisk pilede ærter
18 små gulerødder med lidt top på
125-150g parmesan-ost - gerne høvlet med en osthøvl
4-6 spsk. god olivenolie
3-4 spsk. citronsaft
salt
peber