Hel svinemørbrad opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2
500 g mørbrad,
smør til stegning

Sauce:
250 ml. madlavningsfløde,
250 g. champignon,
250 g. herrytomater,
2-3 spsk hakket basilikum,
1 stort løg,
1-2 fed hvidløg,
1 spsk revet parmesan,
1 spsk. soltørrede tomater,
salt og peber

pasta:
250 g frisk båndpasta
vand til kogning

tilbehør:
ristede pinjekerner

Ingredienser:

1 stor afpudset svinemørbrad

Marinade:
1 lille dåse kokosmælk
1 spsk. friskrevet ingefær
1 solohvidløg, fintrevet
1 rød fint hakket chili, gerne med kerner, men uden stilk, hvis det ikke må blive for stærkt
2 spsk. limesaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 200kr.
til 4
2 stk. svine mørbrad
2 pakker bacon
laurbærblade

Ratatouille:
2 store hakkede løg
1 spsk olie
1-2 fed knust hvidløg
1 aubergine, ca 4oo g
1-2 squash, ca 300 g
2 grønne peberfrugter
5 modne tomater
ca. 1 spsk. frisk timian, salvie eller hvad man har i haven. ellers 1 tsk. tørret.
salt, peber

Pesto:
1 bundt forårsløg
1 bundt basilikum
½ bundt bredbladet persille
1 lille håndfuld mandler eller hasselnødder
1 fed hvidløg
1-1½ dl. olivenolie
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2
500 g mørbrad,
smør til stegning

Sauce:
250 ml. madlavningsfløde,
250 g. champignon,
250 g. herrytomater,
2-3 spsk hakket basilikum,
1 stort løg,
1-2 fed hvidløg,
1 spsk revet parmesan,
1 spsk. soltørrede tomater,
salt og peber

pasta:
250 g frisk båndpasta
vand til kogning

tilbehør:
ristede pinjekerner

Ingredienser:

1 stor afpudset svinemørbrad

Marinade:
1 lille dåse kokosmælk
1 spsk. friskrevet ingefær
1 solohvidløg, fintrevet
1 rød fint hakket chili, gerne med kerner, men uden stilk, hvis det ikke må blive for stærkt
2 spsk. limesaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 200kr.
til 4
2 stk. svine mørbrad
2 pakker bacon
laurbærblade

Ratatouille:
2 store hakkede løg
1 spsk olie
1-2 fed knust hvidløg
1 aubergine, ca 4oo g
1-2 squash, ca 300 g
2 grønne peberfrugter
5 modne tomater
ca. 1 spsk. frisk timian, salvie eller hvad man har i haven. ellers 1 tsk. tørret.
salt, peber

Pesto:
1 bundt forårsløg
1 bundt basilikum
½ bundt bredbladet persille
1 lille håndfuld mandler eller hasselnødder
1 fed hvidløg
1-1½ dl. olivenolie
salt og peber