Sej opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 pers.
2 pangasiusfileter ca. 300 g. ialt
2 skiver laksefilet - uden skind og ben ca. 200 g.
madolie til ovnfast fad
fiskekryderi - eller dild
lidt citronsaft.
salt peber

2 springløg
1 dl fløde (evt fløde 9 %)
1 dl fiskefond (evt fra terning)
evt . lys sovsejævner -hvis man ønsker en lidt tykkere sovs.

6 store rejer til pynt.

Ingredienser:

2 stk. stk. sej-filet eller lignende
· 2 revne gulerødder
· 1/2 squash i tern
· 125 g champignon i skiver
· 1 porre i skiver
· 1 fed hvidløg
· 1 dåse hakket tomater
· 1 tsk. timian/oregano/basilikum

Ingredienser:

500 g lyssej
250 g laks
60 g bacon
1 løg
3 syltede agurker
40 g mel
1 æg
2,5 dl piskefløde
½ dl mælk
½ bdt. dild
salt og peber
50 g fedtstof

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 60 kr.
til 2 pers
300 sej (filet)
5-6 tomater
Persille
Dild
Purløg
Små kartofler (nye gerne)
Hvidløgssmør
Evt. hvidvin
Groft salt
Peber
oregano

Ingredienser:

Til 2 personer
6 stk lyssejfilet'er
salt og peber
240 g syltet peberfrugter
2 1/4 dl cremefine til madlavning 7%
½ stk. citronsaft
Frisk klippet dild
60 g revet gratineringsost

Ingredienser:

Til 2 personer
6 stk lyssejfilet'er
salt og peber
240 g syltet peberfrugter
2 1/4 dl cremefine til madlavning 7%
½ stk. citronsaft
Frisk klippet dild
60 g revet gratineringsost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
400 g hellefisk (evt lyssej e.lign.) Skåret i portionsstykker
Marinade:
½ dl soja
1 spsk. Finthakket syltet ingefær
1 spsk. Ingefærlage
Sauce:
1 ds ananas i tern + saften
2 røde peberfrugt i tern
2½ dl grønsagsbouillon
1 dl rosiner
1 tsk. Citronsaft
1 tsk. Hvid balsamisk eddike eller vineddike
1 spsk. sukker
1 spsk. Ingefærlage
2 tsk. Maizena majsstivelse

Ingredienser:

til 4 personer
600g mørksejfileter
4 skiver mozzarella ost ( à 15 g)
4 skiver mager skinke ( à 15g)
1½ dl rasp
salt & peber
1 æg
20g margarine

Spinatstuvning:
1 kg frisk eller 500g hel, frossen spinat
1 spsk hvedemel
revet muskat
2 dl letmælk
salt & peber

1,2 kg kartofler

Ingredienser:

til 10 stykker.
500g Fersk røget laks, lys sej eller (krabbestænger Shop Asia)
6 dl vand
500 g Sushi ris (Shop Asia)
10 stk. Sushi Nori tang plader (Shop Asia)
1½ te ske Tamanoi sushinoko (Shop Asia)

Ingredienser:

til 4 peroner
1 squash
1 fennikel
2 peberfrugt feks gul og rød
olie til bruning
3/4 filet af sej eller torsk, havkat,havtaske
1 fl Jensens bernaisesauce
salt,peber
hakket persille

Ingredienser:

2 stk. stk. sej-filet eller lignende
· 2 revne gulerødder
· 1/2 squash i tern
· 125 g champignon i skiver
· 1 porre i skiver
· 1 fed hvidløg
· 1 dåse hakket tomater
· 1 tsk. timian/oregano/basilikum

Ingredienser:

til 10 stykker.
500g Fersk røget laks, lys sej eller (krabbestænger Shop Asia)
6 dl vand
500 g Sushi ris (Shop Asia)
10 stk. Sushi Nori tang plader (Shop Asia)
1½ te ske Tamanoi sushinoko (Shop Asia)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 2 pers.
2 pangasiusfileter ca. 300 g. ialt
2 skiver laksefilet - uden skind og ben ca. 200 g.
madolie til ovnfast fad
fiskekryderi - eller dild
lidt citronsaft.
salt peber

2 springløg
1 dl fløde (evt fløde 9 %)
1 dl fiskefond (evt fra terning)
evt . lys sovsejævner -hvis man ønsker en lidt tykkere sovs.

6 store rejer til pynt.

Ingredienser:

til 4 personer
600g mørksejfileter
4 skiver mozzarella ost ( à 15 g)
4 skiver mager skinke ( à 15g)
1½ dl rasp
salt & peber
1 æg
20g margarine

Spinatstuvning:
1 kg frisk eller 500g hel, frossen spinat
1 spsk hvedemel
revet muskat
2 dl letmælk
salt & peber

1,2 kg kartofler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
400 g hellefisk (evt lyssej e.lign.) Skåret i portionsstykker
Marinade:
½ dl soja
1 spsk. Finthakket syltet ingefær
1 spsk. Ingefærlage
Sauce:
1 ds ananas i tern + saften
2 røde peberfrugt i tern
2½ dl grønsagsbouillon
1 dl rosiner
1 tsk. Citronsaft
1 tsk. Hvid balsamisk eddike eller vineddike
1 spsk. sukker
1 spsk. Ingefærlage
2 tsk. Maizena majsstivelse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 60 kr.
til 2 pers
300 sej (filet)
5-6 tomater
Persille
Dild
Purløg
Små kartofler (nye gerne)
Hvidløgssmør
Evt. hvidvin
Groft salt
Peber
oregano

Ingredienser:

500 g lyssej
250 g laks
60 g bacon
1 løg
3 syltede agurker
40 g mel
1 æg
2,5 dl piskefløde
½ dl mælk
½ bdt. dild
salt og peber
50 g fedtstof

Ingredienser:

Til 2 personer
6 stk lyssejfilet'er
salt og peber
240 g syltet peberfrugter
2 1/4 dl cremefine til madlavning 7%
½ stk. citronsaft
Frisk klippet dild
60 g revet gratineringsost

Ingredienser:

Til 2 personer
6 stk lyssejfilet'er
salt og peber
240 g syltet peberfrugter
2 1/4 dl cremefine til madlavning 7%
½ stk. citronsaft
Frisk klippet dild
60 g revet gratineringsost

Ingredienser:

til 4 peroner
1 squash
1 fennikel
2 peberfrugt feks gul og rød
olie til bruning
3/4 filet af sej eller torsk, havkat,havtaske
1 fl Jensens bernaisesauce
salt,peber
hakket persille